Menük és receptek a hétre 1 Femme Actuelle Le MAG

Az ínyenc étrend első hetére Dr. Cocaul egy nem duzzadó hetet tervezett 7 napos menükkel 1800 kcal-val és tippekkel a sikeres családi étrendhez. Az ötlet, hogy éhezés nélkül finomítson.

receptek

1. nap

Ebéd

. Déli serpenyő (recept alább)

. Fehér tőkehal a bírósági húslevesben basmati rizzsel

. Kiwi vagy más gyümölcs 1 evőkanál. hogy s. csokoládé coulis

Vacsorázni

. Meleg párolt ínyenc borsó saláta

. Grillezett csirkemell

. Gyümölcshab (felvert tojásfehérjével, 20% zsírtartalmú túróval és kevés cukorral vagy édesítőszerrel)

MERIDIONNALE Kályha

4 fő esetén 115 kcal egy adagra
Elkészítés 15 perc, főzés 20 perc, gazdaságos és könnyű

Hozzávalók: 6 paradicsom, 8 hagyma, 4OOg sárgarépa, 6 ág kakukkfű, 2 gerezd fokhagyma, néhány bazsalikomlevél, 2 evőkanál. hogy s. olívaolaj, só és bors

Termelés: főzzük a kikapart sárgarépát 15 percig gőzölőben. Öblítse le a paradicsomot, vágja 4-re. Hámozza meg a hagymát és öblítse le. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és vágjuk vékony szeletekre.

. Melegítsen fel egy enyhén olajozott rakott edényt. A fokhagymát, a hagymát és a paradicsomot néhány percig közepes lángon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, enyhén megsózzuk, és letakarjuk a rakott edényt. Tíz percig pároljuk.

. Adja hozzá a sárgarépát a rakott edénybe, és keverje össze. Főzzük alacsony lángon további 5 percig. Öblítse le és aprítsa fel a bazsalikomot. Tálaljuk a zöldségeket forrón vagy melegen, néhány csepp olívaolajjal megöntözve, és megszórjuk bazsalikommal.

Bónuszként a család többi tagjának

Ebéd mindenkinek: csokoládétorta desszertként
Vacsora mindenkinek: burgonya csirkével
Neki: 1 szelet pástétom a borsósaláta helyett

2. nap

Ebéd

. Vízitorma és zöldbableves (recept alább)

. Borjú marengo (500 g borjú váll, 400 g paradicsom, 200 g
hagyma, 200 g gombagomba, 3 evőkanál. hogy s. paradicsompüré, 2
fehérbor, fokhagyma, petrezselyem, csokor garni, só és bors)

. 1 üveg gyümölcs kompót

Vacsorázni

. Hal citrusfélékkel fóliában (4 halfilé + grapefruit, narancs, citrom, paradicsom szeletek, apróra vágott hagymával, tárkonnyal, sóval és borssal. Sütőpapírban sütjük)

. 1 gombóc szorbett

KRESZNLEVES
4 fő esetén 160 kcal egy adagra
Elkészítés 15 perc, főzés 30 perc, egyszerű és gazdaságos.

Hozzávalók: 4OO g vízitorma, 400 g zöldbab, 3 burgonya, 1 kocka csirkehúsleves, 70 cl forró víz, 10 cl szójakrém, 1 evőkanál. c-ig. olívaolaj, só és bors

Termelés: távolítsa el a vízitorma levelét, tartsa meg a szárát. Merítse őket forrásban lévő sós vízbe 30 másodpercre, majd engedje le.
. Vágja le a szárak alját és dobja el. Hámozzuk meg a burgonyát. Vágja őket darabokra. Vágja szét a zöldbabot. Melegítsen meg egy olajozott rakott tálat. Pároljuk a szárakat 2 percig. Öntsük bele a hígított baromfihúslevest. Helyezze a burgonyát és a babot, fedje le és párolja 30 percig.


. Fűszerezzük sóval és borssal. Hozzáadjuk a vízitorma levelét, és beleöntjük a szójakrémet. Keverjük össze és pároljuk 3 percig. Adja át a levest turmixgépben.

Bónuszként a család többi tagjának

Ebéd neki: 1 ek. hogy s. tejszín leves nélkül

Mindenkinek: házi cefre borjúhússal

Vacsora mindenkinek: tészta és egy csepegtető olaj a halakkal, egy kanál fagylalt a sorbet helyett.

3. nap

Ebéd

. Zöld zöldségleves

. Farfalle garnélával, fokhagymával és koktélparadicsommal (recept alább)

. Szezonális gyümölcssaláta

Vacsorázni

. Tonhal és avokádó timbale paradicsommal, Tabasco-val

. Sertéshús curryvel és grapefruittal (480 g sült sertéshús, 250 g
hagyma, 1 evőkanál. hogy s. olívaolaj, 2 evőkanál. c-ig. curry, só és bors, petrezselyem, 2
rózsaszínű grépfrút)

GARNSZERESÉSEK

4 fő esetén 335 kcal egy adagra
Elkészítés 10 perc, főzés 18 perc, egyszerű és olcsó

Hozzávalók: 240 g egész vagy félkész farfalle, 300 g főtt garnélarák, 12 meggyparadicsom, 1 apróra vágott fokhagymagerezd, egy szerves citrom héja, 6 apróra vágott bazsalikomlevél, 2 apróra vágott petrezselyemszál, 2 csipet chili Espelette por, 1 evőkanál. hogy s. olívaolaj, 1 evőkanál. hogy s. repceolaj, só
Termelés: héja a garnélarák. Öntsön egy teáskanál. hogy s. olívaolajat a serpenyőben, és a felezett paradicsomot az apróra vágott fokhagymával és héjával megpirítjuk.

. Hozzáadjuk a garnélát, a petrezselymet és a bazsalikomot. Megszórjuk kevés chilivel, és 6 percig főzzük.

. Melegítsen fel egy edény vizet és forralja fel. Fűszerezzük sóval, és öntsük a tésztát. Főzzük 10–12 percig. Engedje le és tegye forró edénybe.
. Hozzáadjuk a paradicsomot és a garnélarákot. Öntsük bele a repceolajat, keverjük össze és azonnal tálaljuk.