Mercredi Gourmand figyelemre méltó kalóriatartalmú cikk breton specialitásokkal; Szépségem

Vártam, amíg az idő hűvösebb lesz, hogy ilyen cikket közzétegyek, különben nem lesz bűbáj és vágy.

A nagy breton specialitás természetesen az kouign Amann. Megtalálható a régió összes pékségében és természetesen a piacokon. A kalóriaprobléma tudatában megtalálhatók alacsony zsírtartalmú receptek (lásd itt). Természetesen a (sós) vaj nagyban felelős ezért a kalóriaadagért, de Istenem, ez jó !

Egy szaküzlet is kínál Kouignettes, kisebb, sok illatanyaggal ízesítve, hogy variáljon.

Egy másik nagyszerű különlegesség a messze Breton, gyakran aszalt szilvával:

---