Méregtelenítés algákkal
A Mayr-kúra során mindig nagy jelentőséget tulajdonítanak a test méregtelenítésének. Ezt a vastagbél tisztításával, böjtölésével és egyéb méregtelenítő intézkedésekkel teszi. De még májusban is támogathatja szervezetét abban, hogy megszabaduljon a méreganyagoktól. Az algák nagyon hasznosak és hatékonyak a méregtelenítésben, különösen azért, mert sok más pozitív hatásuk is van.
TÉMÁK ezen az oldalon:
Algák: származás, típusok és felhasználás
Minden élet a tengerből származik - akárcsak az algák. Te vagy a bolygónk legrégebbi "növényei" és ezen kívül rendkívül változatos - Körülbelül 30 000 különböző algatípus létezik, számos más alfával. A növény kifejezés nem teljesen helytálló - ezért idézőjelek. Inkább bizonyos vízben élő embereket érint Teremtmény, végezzen fotoszintézist.
A leggyakoribb és legismertebbek azok Zöld, barna és vörös algák. Az algafajok méretük szerint is fel vannak osztva Mikro és makró algák. Ez utóbbiakat gyakran "tengeri zöldségként" fogyasztják - az ázsiai konyha nélkülözhetetlen részévé váltak. Nálunk is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek - akár sushit, miso levest, akár salátát fogyasztva. A makroalgák közé tartozik a nori, a dulse, a wakame, az öv tang (tengeri spagetti), az arame, a hikij és a kombu. A mikroalgákat, például a Chlorella, a Spirulina és az Afa algákat főleg étrend-kiegészítőként használják, mert számos tápanyagot tartalmaznak. Sokan esküsznek most rá - erről később.
A nagyon alkalmazkodó algák nőnek be Só és édesvíz, hanem a földön, sőt a sarkvidéki jégen és a sivatagban is. Magas klorofilltartalmuk miatt az algákhoz hasonló növények a napfény segítségével a szén-dioxidot és a vizet tápanyaggá alakítják. Ez a fent említett fotoszintézis, amelynek során felszabadul az összes élőlény számára nélkülözhetetlen oxigén. Hiszed vagy sem Az algák a földünk oxigéntermelésének 90% -ában vesznek részt - lenyűgöző!
Különösen Japánban, Kínában, de Amerika partjainál is az algákat régóta egészséges tápláléknak tekintik. Az algák célzott termesztésének első írásos bizonyítéka a 8. század. Itt Európában is a tengeri zöldségek egyre fontosabbá válnak. Különösen Franciaország és Írország vezető szerepet játszik az algatenyésztésben.
A hagyományos kínai orvoslásban (TCM) az algákat 5000 éve használják, míg most is Az orvostudomány és a gyógyszerészet helyi kutatói egyre inkább felfedezik az algák magas egészségügyi értékét. (Feltételezett) hatásuk többek között a japán nők nagyon alacsony emlőrákos arányában figyelhető meg. Mivel a tengeri zöldségeket különösen gyakran fogyasztják Japánban, itt kapcsolat létesülhet.
Az algák így méregtelenítik a testedet
Most vessünk egy pillantást arra, miért olyan nagyszerű algák a méregtelenítéshez. Ez elsősorban annak tulajdonuknak köszönhető, hogy ők Megkötheti és lebonthatja környezetéből a méreganyagokat és nehézfémeket. Az algák nemcsak ezt teszik az óceánokban, hanem vonzhatják a szervezetben lévő méreganyagokat és fenntarthatóan feloldják őket.
Ez különösen igaz zsírban oldódó szennyező anyagok, például peszticidek vagy nehézfémek, amelyek előnyösen felhalmozódnak a zsírszövetben. Ha ezt lebontják, a káros anyagok is felszabadulnak, és bejutnak a véráramunkba. A vérrel a méreganyagok eloszlanak a testben, és a szervekben is lerakódnak. Az algák képesek felszívni, tárolni és eltávolítani ezeket a szennyező anyagokat. A szénhidrátok, az agar, a karragén és az alginát oldhatatlan vegyületeket képeznek redioaktív anyagokkal és nehézfémekkel, így ezek könnyen eltávolíthatók a szervezetből. Nagyszerű "mellékhatásként" ők is támogatják őket Fogyás.
Lehet, hogy kíváncsi arra, hogyan kerültek a nehézfémek a szervezetébe. Lenne B. higannyal terhelve Amalgám töltelékek a fogakban, szennyezett étel mint például a hal vagy Rovarriasztók gyümölcsökben és zöldségekben, vagy nehézfémeket, például ólmot vagy kadmiumot kibocsátó vízvezetékekben. A nehézfémmérgezés sokféle módon nyilvánulhat meg. A szakértők még azon a véleményen vannak, hogy számos "mindennapi" panasz, sőt néha krónikus betegség is a nehézfémeknek való kitettség miatt.
Az algák tartalmazzák az algák segítségével történő méregtelenítést is Fukoidán cukorkomplexum. Ez erősíti az immunrendszert azáltal, hogy serkenti az új fagociták képződését. Az erős immunvédelem pedig jobban meg tudja tartani a méreganyagokat a szervezetből, mielőtt „fészkelődhetnek”. A szervezet méregtelenítéséhez tápanyagokra is szükség van, amelyek támogatják. Ezek biztosítják, hogy a szervek minden szükséges ellátással rendelkezzenek, és a méregtelenítő testfunkciók természetes és erőteljes módon valósulhassanak meg. Vizsgáljuk meg, mit kínálnak az algák ezen a területen.
Az algák összetevői és hatásai
Az algák kiszűrhetik a tápanyagokat a környezetükből és tárolhatják azokat. Ezen kívül természetesen gazdag értékes vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban, rostokban és esszenciális zsírsavakban, ugyanakkor olyan jó, mint nincs kalória. A benne található létfontosságú anyagok keveréke teszi az algákat eggyé kiváló tápanyagforrás. Ezenkívül a benne található tápanyagok különösen könnyen emészthetők, ezért a szervezet gyorsan és hatékonyan felszívódhat.
Ezzel a tömény étellel sok vitalitást, egészséget, jólétet és energiát kap. A következőkben megadjuk az algák legfontosabb összetevőit. Felhívjuk figyelmét, hogy az algák típusától, élőhelyétől és minőségétől függően az összetevők mennyisége és összetétele eltérő:
Vitaminok és ásványi anyagok
Az ásványi anyagokat illetően az algák szinte verhetetlen beszállítók. Tartalmaznak többek között cinket, kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot és szelént. A cink például erősíti az immunrendszert, javítja az anyagcserét és felgyorsítja a sebgyógyulást. De a nyomelemek, például a mangán, szilícium, réz vagy germánium tartalma is különlegesség, mivel ezeket ritkán fogyasztjuk a szokásos étrend mellett. Ezenkívül az algák biztosítják az A-, C-, E-, K- és B-vitaminokat, például a folsavat és a B12-vitamint, amelyek általában csak az állati termékekben találhatók meg. Nem utolsósorban a tápanyagok e sokfélesége miatt az algák kiváló természetes forrást jelentenek a szervezet saját tápanyagkészleteinek feltöltésére. Állítólag a kombu algák különösen gazdagak a mikroelemek egészséges keverékében.
Étrendi ajánlásaink szerint napi 0,2 mg jódot kell fogyasztanunk (felnőtteknél) - és az algák különösen gazdagok jódban. Fontos, hogy jó legyél működő hormon anyagcsere és ezáltal befolyásolja a karcsú vonalat is. A jódhiányban szenvedők ezt a hajtóerő hiánya, a gyenge koncentráció és a fáradtság miatt érzik. Előfordulhat azonban a jód túlkínálata is - például ha jódozott sót használ, gyakran fogyaszt további ételeket rejtett jóddal, majd adjon hozzá algákat. A sóval kapcsolatos írásunkban elmagyarázzuk, hogyan lehet megkerülni ezt a csapdát. Az algák használatára vonatkozó tippjeinkkel pedig sokat is megtudhat erről a témáról.
Antioxidánsok
Az algák bizonyos anyagcseretermékeket állítanak elő annak érdekében, hogy alkalmazkodni tudjanak a különböző életkörülményekhez. A folyamat során képződő karotinoidok és polifonok antioxidánsok, amelyek sok szempontból védenek és segítenek bennünket. Például meghajolnak gyulladásos betegségek, szív- és érrendszeri betegségek, sőt rák is. Ezenkívül az antioxidánsok megállítják vagy lassítják a belső és külső öregedési folyamatot.
aminosavak
Az algák nagyon gazdagok fehérjében - szinte egyenrangúak a tojással és a hüvelyesekkel. Számos algatípus akár 60% fehérjéből áll, és minden esszenciális aminosavat olyan minőségben nyújt, amelyet testünk nagyon jól tud használni. Ez különösen a A vegetáriánusok és a vegánok érdekes alternatívát jelentenek. Mind a 8 esszenciális aminosavat és más aminosavat a Spirulina és Afa algák szállítják, például.
Rost
Főleg a mellékeltek miatt Az algák képesek ártalmatlanná tenni a nehézfémeket és más méreganyagokat. Ezenkívül a magas rosttartalmú ételek elősegítik a gyomor és a belek egészségét - Mayr-i értelemben „működnek”. Ezenkívül a rost biztosítja az egészséges koleszterinszintet és támogatja a fogyást. Mindössze 8 gramm szárított ehető alga fedezi a napi rostigény körülbelül 1/8-át. Egyébként a wakame, tengeri spagetti és kombu típusok különösen nagy mennyiségű rostot tartalmaznak.
Omega-3 zsírsavak
Az algák gazdagok különféle omega-3 zsírsavakban, beleértve az alfa-linolénsavat, a DHA-t, a DPA-t és az EPA-t. Ezeknek számos létfontosságú funkciójuk van - például gondoskodnak róluk rugalmas sejtfalak, erősítik a csontokat és az ízületeket, lassítják a sejtek öregedését és javítják a szív- és érrendszeri egészséget. A benne található antioxidánsok hatékonyan védik az érzékeny zsírokat az oxidációtól. Az omega-3 zsírsavak különösen erősen koncentrálódnak a wakame és nori fajtákban, valamint a spirulina és afa algákban.
Milyen típusú algák vannak?
Most szeretnénk bemutatni néhány mikro- és makroalgát:
Mikroalga = étrend-kiegészítő
Afa algák "valójában" nem algák, hanem specifikusak A baktériumok típusa. Ennek ellenére ide soroljuk őket - a bevett gyakorlat szerint - a mikroalgák közé. Mint említettük, mindet tartalmazzák 8 esszenciális aminosav és több nem esszenciális aminosavak. Az afa-algák szinte kizárólag az Egyesült Államok Oregon államában található Klamath-tóból származnak. Magas antioxidáns tartalmuk miatt is értékesek. Ugyanakkor kevés jódot tartalmaznak. Egy tanulmány szerint az afa algákról azt állítják, hogy támogatják a menopauzás nők egészségét és jó helyettesítői a hormonterápiának. Ezenkívül ezek a mikroalgák különösen pozitív hatással vannak a központi idegrendszerre, és sok szinten harmonizáló és kiegyensúlyozó hatással bírnak.
A mikroalgák Chlorella válik a különösen erős méregtelenítő hatás díjazott. Különböző peptidek és fehérjék, amelyek megkötik a nem kívánt anyagokat és elszállítják azokat a testből, felelősek ezért. A magas klorofilltartalom szintén hozzájárul a méregtelenítéshez. Vannak már olyan tanulmányok, amelyek sikert arattak. Érdekes például, hogy a mikroalgák erősítik és védik a szoptató nőket és csecsemőiket. A Chlorella algákban található nagy mennyiségű klorofill szintén pozitív hatással lehet a szervezet környezetére, ha növeli a vér oxigéntartalmát. Mint minden mikrolga, a Chlorella is kevés jódot tartalmaz.
Spirulina a kék-zöld algák egyike, és - az Afa-algához hasonlóan - "valójában" egy baktérium. Az algák hatékony kelátképző szerek, amelyek Radioaktív anyagokat és mérgeket, például higanyt és más nehézfémeket szabadíthat fel a szervezetből. A spirulinának nagyon magas a tápanyagsűrűsége is - mindenekelőtt növényi fehérjéket és omega-3 zsírsavakat biztosít, amelyeket a szervezet könnyen használhat. Tanulmányok szerint a spirulina alga állítólag hasznos gyulladásos betegségek, szív- és érrendszeri betegségek, allergiák, megemelkedett koleszterin- és vércukorszint, valamint rák kezelésében.
Makromagák = tengeri zöldségek
Dulse az Atlanti-óceánon és a Csendes-óceánon egyaránt előfordul. A dulse algák gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben. A zsenge tengeri zöldségek különösen gazdagok B6 és B12 vitaminokban, valamint vasban és búzában. Ugyanakkor a vörös algák kevesebb jódot tartalmaznak, mint más típusú makroalgák. A Dulse gyulladáscsökkentő tulajdonságai nagyon érdekesek számunkra, mivel elősegítik az egészséges bélflóra működését. Ennek az algának az íze diós, és ha felpiszkálódik, a szalonnára emlékeztet, ezért szalonnás algának is nevezik. Franciaországban és Írországban különösen népszerű a pörköltek és a levesek ízesítésére.
Kombu (más néven moszat vagy moszat) a barna algákhoz tartozik, többnyire Japánból származik, és főleg ezért ragyog Vitaminok és ásványi anyagok tartalma. De sokat is hoz jód, amit figyelembe kell vennie az elfogyasztott mennyiség meghatározásakor. A Kombu fűszeres íze miatt népszerű - az algának enyhén édes íze és intenzív halillata van. Gyakran használják sushit, pestót vagy algalapot. Emellett fokozza számos étel aromáját és gyengédebbé teszi a hüvelyeseket. Ennek oka a természetes glutaminsav magas tartalma, amely a mesterséges glutamáttal ellentétben ártalmatlan. A kombu algák hatása akkor jön létre, amikor finomra reszeljük, vagy összetörjük, és porszerű fűszerként használjuk őket.
Én sem valószínűleg az egyik leghíresebb "tengeri zöldség". Ez magában foglalja a zöld és a vörös alga fajtákat is. A nori alga különösen érdekes a vegánok számára, mivel nagyon magas a tartalma B12-vitamin miután. Tanulmányok szerint a vegán étrend akár szükségtelenné is teheti a B12-vitamin-kiegészítők szedését. A nori-alga szintén kiváló fehérjeforrás, többszörösen telítetlen zsírsavakat szolgáltat és alacsony a jódtartalma. A TCM-ben a nori-t magas vérnyomáshoz használják. A nori algákból sushit készítenek, de az alfajtól függően alkalmasak halak, saláták és tészták díszítésére, vagy daráltak levesek, tojás- és rizsételek, saláták ízesítésére is.
A barna alga Wakame sokakat tartalmaz Vitaminok és rostok, hatékony „méregtelenítő” a benne lévő alginsav miatt, és segíti a belek tisztítását és méregtelenítését. Magas biológiai hozzáférhetőségű növényi fehérje magas aránya miatt ideális sportolók és vegánok táplálkozásához. Ez utóbbiak is profitálnak a magasból kalcium-Tizenegyszer magasabb fizetés, mint a tehéntej. Barna alga esetében a wakame kevés jódot tartalmaz. A ropogós algák különösen népszerűek a miso levesben, ami jellegzetes aromáját adja.
Tippek a hínár vásárlásához és felhasználásához
Általában ehető algákat kap egészséges élelmiszerboltokban szárítva, néhány halboltban frissen. Ha az ehető algákat rendszeresen fogyasztja, előnyeit élvezheti azok egészségügyi hatása. Ugyanakkor figyelnie kell arra, hogy az egyes fajták mennyi jódot tartalmaznak a jódfelesleg elkerülése érdekében. Általában azt mondják, hogy napi 1–5 g szárított alga fogyasztása ártalmatlan. Ugyanakkor természetesen fontos megjegyezni, hogy milyen egyéb jódtartalmú ételeket fogyaszt - lásd információinkat a „Jód” részben és a kapcsolódó cikkben. Ha nemkívánatos hatást tapasztal, csökkentenie kell az elfogyasztott mennyiséget. Mindig figyeljen a megadott jódtartalomra, amelyet a jó nevű beszállítók folyamatosan ellenőriznek.
Vásárláskor ne feledje, hogy az óriási különbségek vannak az algák minőségében. Állítólag az eladásra kínált algák több mint 70% -a többé-kevésbé mérgekkel szennyezett. Ennek oka az algák magas felszívóképessége, amelyen keresztül a toxinokat is képesek felszívni és továbbadni nekünk. Ezért javasoljuk, hogy fordítson figyelmet az eredetre: akkor is, ha a szakértők szerint a japán algákat különösen szigorúan ellenőrzik, érdemes Előnyben részesítse az Atlanti-óceán és más tiszta tengerparti régiók hínárját. Ide tartoznak Franciaországból, Spanyolországból, Kínából vagy az USA-ból származó termékek vagy japán termékek, amelyeket 2011 márciusa előtt szüreteltek és csomagoltak.
A termékek kell elegendő minőség-ellenőrzés átmentek. Célszerű erről a gyártótól érdeklődni, vagy csak olyan szolgáltatóktól vásárolni, akikben megbízik.
Mikroalgák formájában étrend-kiegészítőként Por vagy tabletta. A test méregtelenítéséhez a nehézfémektől napi 20-30 gramm ajánlott (spirulina vagy chlorella). Kezdje lassan napi 500 mg-os adaggal, és lassan növelje az adagot, hogy teste megszokja. Kérjük, vegye figyelembe a gyártó adatait is. Az algatermékeknek tartalmazniuk kell a jódkoncentrációra vonatkozó információkat is, hogy áttekinthesse az elfogyasztott mennyiségeket.
Különböző előállítási módszerek néha elpusztítják az értékes tápanyagokat, ezért figyeljen oda kíméletes gyártási folyamatn. Tehát a mikroalgákkal rendelkező termékekre is nem fűtött vagy fagyasztva szárított - mindkettő elpusztítja a benne lévő létfontosságú anyagokat. Levegő által szárított A mikroalgák viszont továbbra is nagyrészt az összes egészséget elősegítő tápanyagot tartalmazzák.
A legjobb, ha csak a termékeket részesíti előnyben Szerves pecsét. Szintén az algakészítményekben kell lennie nem tartalmaz töltőanyagot vagy egyéb adalékot - ez befolyásolja a mikroalgák hatását. Előfordulhat, hogy a zárt tartályokban termesztett mikroalgákat részesítik előnyben. Ebben az esetben nem képesek felszívni a káros toxinokat a környezetből.
Következtetés
Az algák segítenek a szervezet méregtelenítésében, és számos más egészséget elősegítő tulajdonsággal is rendelkeznek. Vásárláskor és fogyasztáskor tudatosan kell eljárnia, és ügyelnie kell a magas minőségre. Ezután az algák eredeti tényleges erejéből több szempontból is profitálhat.