Méregtelenítő illóolaj

Dr. Frank Gigon fitoterapeuta, táplálkozásra szakosodott

méregtelenítő

Bármely salátában, különösen akkor, ha hiányzik belőle friss termék, jó szokás, hogy 3 vagy 4 csepp verbenon rozmaring illóolajat ad a mártáshoz. Szuper máj méregtelenítő és sokk antioxidáns, ez a koncentrátum koncentrátum olcsón élvezheti a mediterrán étrend erényeit.

Játssz a yin yang mérleggel

Joëlle Vassail, a dietetika és a kínai orvoslás szakembere

A kínai dietetikában az ízek és a színek szövetségének célja az emésztés működésének elősegítése és az egész test energiájának biztosítása. Ez az elv átültethető a francia földről származó közös élelmiszerekkel. Burgonyalapon (főzve és lehűtve), enyhe ízű, rózsaszínű garnélarák (sós íz), szeletelt vöröshagyma (fűszeres és forró), fekete olajbogyó és egy marék rukkola (a keserűség kedvéért). A sav az ecettel vagy a citromlével lesz jelen a szószban.