Mérgező anyagok a bébiételekben
Az ANSES első alkalommal jelentést tesz közzé a 3 év alatti gyermekek étrendjében található vegyi anyagoknak való kitettségről. Ha összességében a tanulmány megerősíti az egészségügyi ellenőrzés jó szintjét a toxikológiai értékek tekintetében, egyes csecsemőknek szánt élelmiszerek továbbra is túl sok mérgező terméket tartalmaznak.
Az ANSES nemrég jelentést tett közzé a peszticidek jelenlétéről a 3 év alatti gyermekek étrendjében. A teljes csecsemőtáplálási vizsgálat (TATi) a kisgyermekek étrendjének több mint 95% -át lefedte. Az Ügynökség összesen 670 anyagot vizsgált át, és az eredmények megerősítik az egészségügyi ellenőrzés jó szintjét a toxikológiai referenciaértékek tekintetében. Az értékelt termékek többségénél kizárták a kockázatot.
Nehézfémek és szennyező anyagok a bébiételekben
Míg az EATi eredményei összességében kielégítőek, azon anyagok vagy anyagcsaládok esetében, amelyeknél a kockázatot nem lehet kizárni, 16 megköveteli az expozíció csökkentését, ebből 9 prioritást élvez (nehézfémek, például arzén vagy perzisztens szerves szennyező anyagok) mint a PCB). A szójafogyasztókban lévő 7 másik anyag, különösen alumínium, kobalt, metilhigany, szelén vagy genistein esetében a kockázat nem zárható ki.
A táplálékfelvétel hiányai vagy túlzott mennyisége
A vegyszerek mellett 12 táplálkozási szempontból fontos ásványi anyagot elemeztek. Az eredmények azt mutatják, hogy a táplálkozási igények kielégítése általában kielégítő. Azonban néha a cink, a kalcium és a vas hiányát vagy túlzott bevitelét figyelik meg a gyermek életkorától függően. A kalcium esetében a hat hónapnál fiatalabb gyermekeknél a felső biztonsági határértékek túllépése figyelhető meg. Mindezek a táplálékkalcium felesleggel rendelkező csecsemők rendszeres tejet fogyasztottak (kalciumban gazdagabbak, mint az anyatej-helyettesítő tápszerek) a felmérés 3 napja alatt, és ez meghaladja az átlagos fogyasztást. A cink esetében a túllépés minden korcsoportban megfigyelhető (a gyermekek 75% -a 6 hónaposnál fiatalabb gyermekeknél). És nem zárhatók ki a túlzott bevitelhez kapcsolódó kockázatok.