Mérgező anyagok a gyógyteákban - Mennyi a gyógytea, túl sok a fogyasztói tanácsadó központ Alsó-Szászországban
Terhes nőknek, szoptató nőknek és gyermekeknek korlátozniuk kell a gyógyteák, például a kamilla, a borsmenta, a citromfű, a csalán és az édeskömény túlzott fogyasztását. Ezt derítette ki a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet. De mit jelent a "túlzott" és veszélyes a "gyógyteás ital"?
A nyomozás
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) a kereskedelemben kapható különféle gyógyteákból, teákból és teagyógyszerekből (a gyógyszertárból) származó 221 mintát vizsgálta pirrolizidin-alkaloidok (PA) jelenlétére. Bizonyos esetekben a BfR váratlanul magas összegeket talált. Nagy dózisban a PA-k akut májkárosodáshoz vezethetnek. Ezenkívül bizonyos PA-k állatkísérletekben rákkeltőnek bizonyultak.
A BfR szerint azonban nem valószínű az akut egészségkárosodás - még akkor sem, ha rövidtávon megnő a bevitel, például a tünetek enyhítésére. Az ilyen típusú teát nagy mennyiségben és hosszabb ideig fogyasztó felnőtteknél és gyermekeknél az egészségügyi kockázat nem zárható ki biztosan.
A mennyi túl sok?
A tanulmány szerint a gyógyteák magas fogyasztói már felnőttek (átlagos súlya 72 kg), akik napi körülbelül 3 csésze 200 ml teát isznak; a zöld és a fekete teát is beleértve, napi 5 csésze van. A normál fogyasztó csak egy csészét vesz el. A gyermekek nagy fogyasztók 1 csésze 200 ml-es és normál fogyasztók negyed csészével.
Különösen a terhes nőknek, a szoptató nőknek és a gyermekeknek, de a felnőtteket is fogyasztóknak kell változatosnak választaniuk az italokat. Tiszta víz, vagy mészszeletekkel vagy uborkadarabokkal feltöltve, a gyümölcsteák és a gyümölcsfröccs jó alternatívája a túlzott teafogyasztásnak.
Mik a PA-k és hol jelennek meg?
A PA-k másodlagos növényi anyagok, amelyeket bizonyos növényfajok a ragadozók elhárítása érdekében hoznak létre. Eddig PA-kat találtak Németországban a ragwortban, egy nagyon hasonló kinézetű rakétában/rakétában. A méz egyedi megnövekedett szintjét a pollen és a nektár bejutásával is meghatározták. Amint arról a fentiekben már beszámoltunk, a legfrissebb megállapítások szerint a kamilla, a borsmenta, a citromfű, a csalán és az édeskömény gyógyteákat, de a zöld és fekete teát, valamint a rooibos teát is érinti a PA-k kitettsége. A mintában a kamilla és a citromfű kiemelkedően magas volt.
Vannak-e törvényileg meghatározott határértékek?
Mivel még nincs elegendő minta eredmény, még nem határoztak meg határértékeket. A BfR előzetes értékelése arra a következtetésre jut, hogy a különféle élelmiszerekből származó PA összes bevitelét a lehető legkisebbnek kell tartani.
Mi történik?
Az érintett üzleti szövetségek megígérték, hogy a Szövetségi Fogyasztóügyi Minisztérium megvizsgálja az okokat, és törekszik a PA szintjének csökkentésére.