Mérgezőek-e a műanyag élelmiszer-tartályok Megfelelő használat
Az élelmiszeripari műanyag edények (edények, légmentesen záródó dobozok, tálcák stb.) Mérgezőek vagy károsak-e az egészségre? Hogyan lehet felhasználni őket a szennyező anyagok élelmiszerbe történő átvitelének korlátozására? ?
Az eldobható vagy nem eldobható műanyag edényeket és csomagolásokat egyre inkább ételeink tárolására, szállítására vagy melegítésére használják. Ha az ezekre a felhasználásra szánt műanyagok élelmiszer-minőségűek, a nem megfelelő használat elősegítheti a nemkívánatos elemek migrációját a műanyagból az élelmiszerünkbe (biszfenol A, antimon stb.).
Műanyag tartályok: különböztesse meg őket, az adalékokat, amelyeket tartalmazhatnak
A fing
Hogyan lehet felismerni a PET-csomagolást ?
A PET-tartályok Möbius-gyűrűvel rendelkeznek, amelybe az 1-es számot írják, és amely alatt a PET rövidítést írják.
A PET egyes felhasználási módjai
Főzőzsák, ételtálca, műanyag edény, műanyag palackok.
Az élelmiszerbe vándorló szennyezők
A PET előállításához mérgező katalizátor, antimon-trioxid szükséges. Az antimonot a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) az emberekben lehetséges rákkeltőként osztályozza.
Két tanulmányt végzett a Szövetségi Közegészségügyi Hivatal OFSP (Svájc) annak érdekében, hogy kiderítse az élelmiszerek antimonszennyeződését. Kimutatták, hogy bár a PET-palackokból eredő antimon migráció az ásványvizekbe elhanyagolhatónak tekinthető, az élelmiszerek antimon általi szennyeződése néha jelentős lehet, sőt bizonyos esetekben meghaladhatja a szabványokat, amikor a termékeket PET-tartályban melegítik (főzés). táskák stb.).
Valójában az antimon vándorlása előnyös, ha az étel hőmérséklete magas.
Polikarbonát
Hogyan lehet felismerni a polikarbonátot
A műanyagok újrahasznosításának megkönnyítése érdekében az ipar 7 kategórián (1. kategória: PET ...) alapuló kódolási rendszert vezetett be. A 7. kategória magában foglal minden olyan műanyagot, amely a polikarbonáthoz hasonlóan nem felel meg az előző 6 kategóriának.
A polikarbonát tartályokon tehát egy Möbius-gyűrű van, amelybe a 7-es szám van írva, és amely alatt néha a PC rövidítést írják.