Mérjük meg a zsír tömegét; Fehér diétás szekrény
Mi a helyzet a zsírtömeggel?
Egy normál testsúlyú nőnél a testzsír átlagosan a teljes súly 20–27% -a. Ez körülbelül kétszer annyi, mint egy férfinál, és a bőr alatti (bőr alatti szövet) zsír kétszer olyan vastag, mint egy férfié. 20 és 30 év között a test megváltozik, de elvben ugyanolyan súlyt kell tartania 30 és 60 év között. 30 éves kortól a legtöbb ember napi 1 g testzsírt kap, ami 10 kg-mal több 30 és 60 év között!
Osztály
A zsírszövet funkciója
A zsírszövetnek három alapvető funkció tulajdonítható:
- a hideg elleni küzdelem (bőr alatti zsír),
- a mély zsigerek (mély zsír) támogató szerepe,
- energiatartalék kalóriákban (1 g égett zsír 9 kalóriát szabadít fel).
Határozza meg a testösszetételt az orvosi képalkotásban
Ha meg akarja becsülni a testösszetételt, nincs sok választási lehetősége. A mérleg megadja nekünk a súlyt, de tudjuk, hogy mérjük a testvizet, az izmokat, a csontokat és a zsírokat! Ha a beteg megiszik egy liter vizet, akkor egy kilogrammal többet fog súlyozni, és mégsem hízott meg! Hasonlóképpen, ha valakinek levágják a lábát, a beteg lefogy, de nem fog fogyni! a régóta gyakorolt impedancemetriás módszer néha őrült eredményeket hoz: túl sok sejten kívüli vizet tartalmazó betegek, amikor nincs ödéma jele, nagyon izmos vagy nagyon elhízott embereknél jelentkező problémák. És mégis; érdekes tudni, miből állnak a kilóink.
A radiológiában egy eszköz lehetővé teszi a testösszetételünk pontos megismerését: DEXA-nak hívják, rövidítve a kettős energiájú röntgenabszorptiometriának vagy a bioenergetikus abszorpcióometriával végzett densitometriának. A technika a csontdenzitometriából származik, és abból áll, hogy az alany teljes testét energiától eltérő röntgensugárnak teszik ki; ez az energiakülönbség azt jelenti, hogy a két röntgensugár nem hatol át ugyanúgy a szöveten. Amikor ezek a gerendák áthaladnak a szöveteken, az utóbbiak természetétől függően különböző módon „csillapítják” energiájukat. A két sugárzás különböző csillapításait megmérjük, és számítógéppel képet készítünk. A vizsgálat körülbelül tíz percig tart, és a legközelebbi grammra válaszol, meghatározva - a teljes tömeg mellett, amelyet nyilvánvalóan egyszerű mérlegméréssel meg lehet szerezni - meghatározva ennek a tömegnek az egyes alkotóelemeit, különös tekintettel a sovány tömeg százalékos és zsírtömeg. Ez az egyre elérhetőbb teszt gyorsan aranyméretűvé válik a testösszetétel megszerzésével kapcsolatban.
Ez a vizsgálat egyre gyakoribbá válik: a képet kinyomtatják, és fotók és számok formájában adják meg. A képeken egy csontváz látható, amelyet különböző intenzitású szövet vesz körül, amely megkülönbözteti az izmokat a zsírtól. Az adatok pontosan megadják a sovány tömeg és a testzsír százalékos arányát, valamint a csontváz tömegét. Ennek a technikának az az előnye, hogy az orvosi képalkotó központban könnyen elvégezhető, hogy lokalizált testkompozíciókat képes adni. Így lehet különösen megvizsgálni a has androidos (hím) zsírtömegét vagy a combok és a fenék gynoid (női) zsírtömegét. Az a tény, hogy a csontváznak pontosan megvan a súlya, nyilvánvalóan ennek a technikának az egyik jelentős előnye, amennyiben képesek leszünk véglegesen megszabadulni az e pontos ponttal kapcsolatos bizonytalanságoktól: tudjuk, hogy a csontváz súlya változó: egyik alanyról a másikra, életkoruktól és alkatuktól függően. A testzsír és a sovány tömeg százalékos eredményeit összehasonlítjuk egy 25 éves és azonos nemű fiatal felnőtt elméleti eredményeivel.