Mérleg nélküli mérés EAT SMARTER

Ha nincs kéznél mérleg a konyhában, használhat alternatív mértékegységeket és apró trükköket. Például egy csésze térfogata vagy az evőeszköz méretei. Az EAT SMARTER megmagyarázza, hogyan lehet sikeresen sütni vagy főzni a mérleg hiánya ellenére.

Tartalomjegyzék

Súly mérleg nélkül: mérés helyett mérés
Súly mérleg nélkül: Súly mérlegeléssel
Súly mérleg nélkül: mennyi mennyi?
Hány milliliter hány gramm?

Súly mérleg nélkül: mérés helyett mérés

Ha nincs kéznél mérleg, kész lehet egy mérőpohár. Ez pillanatok alatt pótolhatja a mérleget, mert sok összetevő mennyisége fel van tüntetve rajta. A mérőpohár szabványos specifikációi litereket, cukrot és lisztet tartalmaznak. Így könnyedén megmérheti a klasszikus szivacskeverék alapmennyiségeit. Más mérőpoharak segítenek az amerikai csészék vagy folyadék unciák mérésében, így nem kell elvégeznie az átalakítást.

Súly mérleg nélkül: Súly mérlegeléssel

Mennyit - a döntő kérdés a mérleg nélküli mérésnél. Például egy vaj csomag súlya 250 gramm, ha csak 125 gramm vajra van szüksége, akkor a csomagot kettévághatja. Hasonló módon folytathatja az összes összetevőt, amelyet csomagolásba csomagolnak, feltüntetve a mennyiséget. Például 250 gramm cukrot vagy 500 gramm lisztet könnyű megbecsülni. Kisebb csomagok (pl. Sütőpor) esetén egy teáskanál segít a mérlegelésben (lásd alább), és folyadékok esetén a normál pohár jó mérce.

Súly mérleg nélkül: mennyi mennyi?

Ha nincs kéznél mérleg vagy mérőpohár, és nem akar szemmel sütni, alternatív konyhaméreteket találhat itt. Például egy evőkanál vagy egy levestál.

A konyha mérete megfelel

Teáskanál, szintezve	3 g sütőpor, 2 g paprika, 5 g só, 3 g kukoricakeményítő, 2 g fahéj, 4 g cukor
Teáskanál halmozottan	6 g sütőpor, 4 g paprikapor, 10 g só, 6 g kukoricakeményítő, 4 g fahéj, 8 g cukor
Evőkanál, halmozottan	20 g zabpehely, 5 g kakaó, 25 g liszt, 25 g só, 25 g rizs, 15 g cukor
Csésze	200 ml, 200 g
Mélytányér	250 ml
Kupica	2 vagy 4 cl

Hány milliliter hány gramm?

A gramm milliliterre konvertálása az összetevő sűrűségétől függ. Tiszta víz esetén 1 milliliter egyenlő 1 gramm. Tejjel viszont 1 milliliter tej 1,03 grammnak felel meg. Egy milliliter vaj azonban csak 0,9 grammot nyom, 1 milliméter méz pedig 1,4 grammot. Mivel csak kisebb különbségek vannak, és ha nem vagy túl óvatos, az összetevőket 1: 1 arányban átalakíthatod.