Meunière sima lepényfilé recept

Tálaljuk forrón párolt burgonyával, enyhén megsütve a halas serpenyőben,

Felkészülési idő:

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

2-4 lepényfilé méretétől függően Liszt kb. 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 citrom vaj Sós bors.

lepényfilé

Készítmény:

Liszt a sima lepényhal filé mindkét oldalán.

Óvatosan koppintson a felesleges liszt eltávolítására.

Melegítsük fel a vajat.

Amikor mogyoró színű, pár percig főzzük a halfiléket mindkét oldalon.