Mexikói rétegsaláta Két egyszerű recept Wunderweib
A zöld saláták mind jók, de néha ez egy kicsit kiadósabb változat is lehet. Egy mexikói réteges saláta feltölti Önt, finom és vizuális kiemelés minden grillasztalon. Két receptünk van az Ön számára.
Süt a nap, a sör hűvös, és a grill készen áll. Csak egy saláta hiányzik, amelyet mindenki szeret, és amely valóban tele van. A mexikói réteges saláta szuper finom, vizuális kiemelés és az összetevők kombinációja felülmúlhatatlan. Két változat van kéznél. A egyszerű recept csirkével és gyors változat darált hússal.
Tipp: A mexikói réteges saláta különösen hatékony egy nagy üvegtálban.
Egyszerű recept a mexikói rétes salátához csirkével
Szükséged van:
- 375 g csirkefilé
- só
- bors
- Édes paprika
- 1 evőkanál olaj
- 200 g tejföl
- 1 evőkanál gyümölcsecet
- 50 ml tejet
- 100 g cheddar sajt (darab)
- 425 ml vesebab
- Kis doboz kukoricamag
- 2 evőkanál paradicsom és chili szósz Texicana Salsa (üveg)
- 250 g szőlős paradicsom
- ½ érett avokádó
- 1 evőkanál lime juice
- Tabasco
- ½ jégsaláta
- 40 g tortilla chips
Ez hogyan működik:
- Fűszerezzük a csirkefilét sóval, borssal és édes paprikával. Tegyük az olajat a serpenyőbe, majd a csirkefilét a forró serpenyőbe, és jó 10 percig pirítsuk.
- Tegye a tejet, az ecetet és a tejfölt egy kis tálba, és keverje össze mindent. Ezután ízesítse az öntetet sóval és borssal.
- A sajtot reszeljük le. Öblítse le a kukoricát és a babot, és hagyja, hogy jól lecsöpögjenek. Ezután keverjük össze a paradicsom és a chili szószsal.
- Mossa meg a paradicsomot, majd vágja apró kockákra. Távolítsa el az avokádó pépét a bőrről, és kockázzon is. Keverje össze közvetlenül a paradicsommal és a lime levével, és ízesítse sóval és Tabascóval.
- Mossa meg a salátát és vágjon csíkokat, akárcsak a csirkét.
- Most elkezdheti a rétegezést! A mexikói réteges salátát tetszés szerint összeállíthatja. De minden réteg után van egy kis tejfölös öntet.
- Hagyja, hogy a saláta egy éjszakán át meredek legyen. Tálalás előtt megszórjuk chips-kel!
Gyors mexikói réteges saláta darált hússal
Négy emberre van szüksége:
- 2 evőkanál olaj
- 500 g darált hús
- só
- bors
- Paprikapor
- 1 római saláta
- 3 paradicsom
- 1 doboz vese bab
- 1 doboz kukorica
- 500 ml salsa
- 200 g krém fraîche
- 200 gramm cheddar
- 40 g tortilla chips
Ez hogyan működik:
- Tegye az olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Megszaggatjuk benne a darált húst, ízesítjük sóval, borssal és paprikaporral, majd hagyjuk kihűlni. Durván reszelje le a cheddart.
- Mossuk meg a salátát és vágjuk csíkokra. Mossa meg a paradicsomot, majd kockára vágja. Öblítse le a kukoricát és a babot, és hagyja, hogy jól lecsöpögjenek.
- Keverje össze a salsa-t a kihűlt darált marhahússal. Tegye a salátát egy tálba, majd a darált hús és a salsa keverékét. Ezután rétegezzük egymás után a babot, a kukoricát és a paradicsomot.
- Ráadásul jön a krém fraîche és a reszelt cheddar. Közvetlenül a gyors mexikói réteges saláta felszolgálása előtt adja hozzá a zsetont.
Esetleg ezek is érdekelhetnek: