Mexikói sült fagylalt ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Tegyen egy sütisztlapot a fagyasztóba kb. 5 percre.
  2. Fagylaltkanállal formázzon kb. 14 gombóc jégkrémet akkora, mint egy nagy tojás. Helyezze a hideg tepsire, és fagyassza le 1 órán át.
  3. Négy tálba tegye külön a lisztet, a tojást, a zsemlemorzsát és a zabpelyhet.
  4. Lisztesd meg a gombóc fagylaltot, tedd bele a tojásba, majd a zsemlemorzsába. Helyezze vissza a tepsibe, és 1 órán át fagyassza le. Vigye át a tojáskeveréket egy szitán a csomók eltávolításához, majd tegye hűtőbe.
  5. Mártsa meg ismét a fagylaltos gombócokat a tojásokba, majd a zsemlemorzsába. 1 órán át fagyasztható. Vigye át a tojáskeveréket egy szitán, és tegye hűtőbe.
  6. Ismételje meg az előző műveletet harmadszor, és ismét fagyassza le 1 órán át.
  7. Mártsa be a fagylaltos gombócokat utoljára a tojásokba, majd a zabpehelybe. Legalább 2 órán át fagyasztható le.
  8. Melegítse elő az olajat az olajsütőben 190 ° C-ra (375 ° F).
  9. Körülbelül 4 golyót sütünk egyszerre, aranybarnára, kb. 1 1/2 perc alatt. Azonnal tálaljuk.

A sült jégkrém nagyon érdekes. Kívülről mindegyik labda forró és arany. Vágáskor a fagylalt továbbra is kemény és hideg a közepén. Öröm! Javaslom, hogy készítse el előre a gombóc fagylaltot, mivel néhány órás fagyasztást igényel. A meg nem sült golyókat több hétig légmentesen lezárt edényben tartom a fagyasztóban. Amikor a barátok hazaérnek, csak ki kell vinnem a sütőmet (a szagok elkerülése érdekében) a sütéshez. Gyors és mindenkit lenyűgöz.

sült