Méz és fahéj Erőteljes gyógymód vagy mítosz; Konjak Paris
A méz és a fahéj két természetes összetevő, amely számos egészségügyi előnnyel jár.
Vannak, akik azt állítják, hogy ha ezt a két összetevőt kombinálják, szinte minden betegséget meg tudnak gyógyítani.
Bár ezek mindegyikének bizonyítottan gyógyászati felhasználása van, a méz és a fahéj keverékével kapcsolatos számos állítás túl jónak tűnik, hogy igaz legyen.
Ez a cikk áttekinti a méz és a fahéj előnyeit, elválasztva a tényeket a fikciótól.
Természetes összetevők a jobb egészség érdekében
A méz a méhek által termelt édes folyadék. Évszázadok óta használják mind élelmiszerként, mind gyógyszerként.
Ma leginkább főzéshez és sütéshez, vagy italok édesítőszeréhez használják.
Ami a fahéjat illeti, ez egy fűszer, amely a cannamomum kérgéből származik.
Az emberek betakarítják és megszárítják annak kérgét, amely az úgynevezett fahéjrudakká görbül. Megvásárolhatja a fahéjat egész pálcikaként, porba őrölve vagy kivonatként.
A méznek és a fahéjnak számos egészségügyi előnye van. Egyesek azonban úgy gondolják, hogy a kettő kombinációja még előnyösebb.
1995-ben egy kanadai bulvárlap cikket tett közzé, amely hosszú listát mutatott be a méz és a fahéj keverékével gyógyítható betegségekről.
Azóta a méz és a fahéj kombinációjával kapcsolatos merész állítások megnőttek.
Bár e két összetevőnek számos egészségügyi alkalmazása van, a tudomány nem támasztja alá mind a kettő kombinációjával kapcsolatos állításokat.
A méz és a fahéj olyan összetevők, amelyek mind ételként, mind gyógyszerként használhatók. Mindazonáltal a mézzel és a fahéjjal kapcsolatos összes állítást nem támasztják alá kutatások.
A fahéj előnyei
A fahéj a főzés és sütés egyik népszerű fűszere, amely kiegészítésként is felfogható.
Két fő típus létezik:
- Cassia fahéj. Kínai fahéj néven is ismert, ez a fajta a legnépszerűbb a szupermarketekben. Olcsóbb, alacsonyabb minőségű, mint a ceiloni fahéj, és van néhány lehetséges mellékhatása.
- Ceiloni fahéj. Ez a típus "igazi fahéj" néven ismert. Sokkal nehezebb megtalálni, mint a Cassia fahéjat, és íze kissé édesebb.
A fahéj egészségügyi előnyei az illóolajban található aktív vegyületekhez kapcsolódnak.
A fahéjban a legtöbbet vizsgált vegyület a fahéjaldehid, és ez adja a fahéj fűszeres ízét és aromáját.
Íme a fahéj leghatásosabb előnyei:
- Csökkentheti a gyulladást. A hosszú távú gyulladás növeli a krónikus betegségek kockázatát. Tanulmányok szerint a fahéj segíthet csökkenteni a gyulladást.
- Segíthet a neurodegeneratív betegségek kezelésében. Néhány kémcsőben végzett tanulmány szerint a fahéj segíthet lassítani a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór progresszióját. Ezeket az eredményeket humán vizsgálatokkal kell megerősíteni.
- Segíthet a rák elleni védelemben. Néhány állat- és kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a fahéj segít megelőzni a rákos sejtek növekedését és szaporodását. Ezeket az eredményeket azonban humán vizsgálatokkal kell megerősíteni.
Néhányan azt is felvetették, hogy a fahéj természetes kezelés lehet a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség, az irritábilis bél szindróma, a PMS, a policisztás petefészek-szindróma és az ételmérgezés ellen.
Nincs azonban elegendő bizonyíték ezen állítások alátámasztására.
A fahéj a világ egyik legegészségesebb fűszere. Mindkét típusú fahéjnak van egészségügyi előnye, de a ceiloni fahéj a legjobb választás, ha rendszeresen fogyasztja.
A méz előnyei
Az asztali cukor egészségesebb alternatívája mellett a méznek számos gyógyászati célja van.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a méz nem minden típusa egyenlő.
A méz legtöbb előnye az aktív vegyületekkel társul, amelyek leginkább a kiváló minőségű szűretlen mézben koncentrálódnak.
Íme néhány méz egészségügyi előnye, amelyet a tudomány támogat:
- Hatékony köhögéscsillapító lehet. Egy tanulmány kimutatta, hogy a méz hatékonyabban képes elnyomni az éjszakai köhögést, mint a dextrometorfán, amely a legtöbb köhögésszirup hatóanyaga. Ennek ellenére további kutatásokra van szükség.
- Hatalmas kezelés sebekre és égési sérülésekre. Hat tanulmány áttekintése azt mutatta, hogy a méz felvitele a bőrre a sebek hatékony kezelése.
A mézet altatónak, memórianövelőnek, természetes afrodiziákumnak, élesztőfertőzések kezelésének és a fogak plakkjának csökkentésének természetes módjának is tekintik, de ezeket az állításokat a tudomány nem támasztja alá.
A méznek számos egészségügyi előnye van antioxidáns kapacitása és antibakteriális tulajdonságai miatt.
A méz és a fahéj egyaránt előnyös lehet bizonyos egészségi állapotokra
Az elmélet szerint ha a méz és a fahéj önmagában is segíthet, akkor a kettő kombinációjának még erőteljesebben kell hatnia.
Tanulmányok kimutatták, hogy a méz és a fahéj egészségügyi előnyei hasonlóak. Például mindkettő előnyös a következő területeken:
Csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
A méz és a fahéj keveréke csökkentheti a szívbetegség kockázatát, mivel segíthet csökkenteni számos kockázati tényezőjét.