Mézes és mustáros pulyka rizs recepten EDEKA

Sült pulyka szemes mustárból és mézből készült házi mártással, rizzsel, sárgarépával. Könnyen és gyorsan elkészíthető!

recepten

  • A rizs esetében:
  • 250 g rizs
  • só
  • 350 g sárgarépa
  • A pulykamell esetében:
  • 500 g pulykamell
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • só
  • bors
  • 3,5 evőkanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál méz

Basmati rizs használata esetén: Helyezze a rizst egy szitára, alaposan öblítse le hideg vízzel, és hagyja lecsepegni.

Hámozzuk meg a sárgarépát, először egy hámozóval hosszában vágjuk hosszú csíkokra, majd vágjuk keresztbe kb. 4 cm hosszú darabokra a csíkokat.

Öntsünk rizst 600 ml vízzel egy serpenyőbe, sózzuk meg és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és főzze a rizst 10 percig (basmati rizs: 5 perc). Keverjük össze a sárgarépát a rizzsel, és főzzük további 8-10 percig. Fűszerezzük a rizst.

Addig vágja a pulykamellet kb 2 cm-es kockákra. Melegítsd fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és süsd körbe 4-5 percig a pulykakockákat. Fűszerezzük sóval és borssal. Tegye a serpenyőbe a mustárt, a mézet és 100 ml vizet vagy baromfihús-alaplét, forralja fel, csökkentse a tüzet és főzze további 5 percig. Ízlés szerint újra fűszerezzük.

Rendezzük a pulykamellet a rizzsel és tálaljuk. Egy finom rókagomba rizottó is remek kísérője ennek a receptnek! Finom is: Ez a rizses serpenyő receptje és a szeletelt pulyka, a szeletelt csirke, a sült pulyka és a pulyka szelet receptjeink! A fűszeres ételek kedvelői számára ajánljuk egy garnélarákos curry serpenyő receptjét!