Mézes és zabkenyér - a főző C est Nathalie blogja

2018. november 28., 07:57

Kiadja a cestnathaliequicuisine

főző

Kenyér mézzel és zabpehellyel reggelire. Igaz, hogy a szendvics kenyérhez és a zabpehelyhez és a mézhez közeli állaga adja ezt a kis édes oldalt, de ebédidőben is tökéletesnek találom egy egyszerű sajtdarabbal. A C blogon nagyon könnyen elkészíthető recept, amelyet már egy ideje félretettem, és találkoznom kellett vele a Gingembre et Chocolat blog barátomnál (köszönöm Loloche-nak, gyakran ugyanaz az ízlésünk). készítse elő, és legyen egy kis ideje elküldeni. És igaz, hogy a házi készítésű sütés kiváló, és a sütéskor megjelenő jó kenyérillat további előnye ... garantált a reggeli. Végül pontosítom, hogy az eredeti recept Lorraine Pascale "Egy könnyebb módja a sütésnek" című könyvéből származik.

Elkészítés: 12 perc pihenés: 45 perc Főzés: 35 perc

Hozzávalók:

  • 200 g teljes liszt T.110
  • 125 g T.55 lisztet
  • 50 g zabpehely + 3-4 evőkanál a tetejére
  • 15 g friss sütőélesztő vagy 1 tasak száraz élesztő
  • 1 teáskanál finom só
  • 225 ml langyos, nem forró (30 ° C) víz
  • 2 teáskanál folyékony méz
  • 1 felvert tojás a tetejére