Mézes fokhagymás csirke - ingyenes recept fotóval »
A mézes fokhagymás csirke ázsiai receptje egyszerűen főtt, és kevés pénzt olcsó összetevője miatt igazi pénztárcabarát is. Így ízlik a gyorsétterem a legjobban.
- 400 g csirkemellfilé
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- olaj
- a mártáshoz
- 3 gerezd fokhagyma, préselve
- 125 ml csirkehúsleves
- 5 evőkanál méz
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál gyömbér, frissen reszelt
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- Só bors
- köretnek
- Újhagyma
A Mézes fokhagymás csirke Először falatnyi darabokra vágjuk a csirkefilét, összekeverjük 1 evőkanál kukoricakeményítővel, jól összekeverjük és egy pillanatra félretesszük.
Amíg a csirke áztat, addig keverjük össze a szósz összes hozzávalóját.
Most veszünk egy serpenyőt vagy egy wok-ot, felmelegítjük, hozzáadunk egy kis olajat, és az egészet jól megpirítjuk a pácolt csirkével.
Ezután ráöntjük a mártást, egyszer felforraljuk, a lángot enyhe párolásig csökkentjük, majd 15-20 percig főzzük, amíg a szósz szépen felforrt.
A kész étel díszítéséhez az újhagymából kivágtunk néhány karikát, amelyet tálaláskor bőségesen elterítettünk a tetején.
Mint szinte minden ázsiai ételhez, a mézes fokhagymás csirkerizs (miért is ne kókuszdióval) megy a legjobban. Felveheti a választott zöldségeket is.