Mézes kanálfa vagy rozsdamentes acél, melyik anyagból válassza a La Reine des Vosges-t
Mézkedvelők a legigényesebb egyhangúlag megerősíti Önnek: KELL lennie a mézes kanál szolgálni a értékes méhnektár.
Ahol a vélemények eltérnek, az a kérdés tárgyát képezi.
Ha valódi konszenzus van a mézes kanalak hasznosságában, a fa és a rozsdamentes acél között, akkor sok mindenről lehet vitatkozni. Segítünk dönteni ?
Miért egy mézes kanál ?
A hulladékgátló eszköz.
Akár folyékony, akár krémes, a méz értékes, és egyetlen csepp sem kerülhet kárba. Méhésze minden óvintézkedést megtesz a világon, hogy ne rontsa el a kaptár kincsét, amint ezt a méztermésről szóló cikkben kifejtettük. .
Tehát van értelme lefegyverzi magát ennek a kicsinek konyhai eszköz nagyon praktikus csatlakozni ugyanahhoz a folyamathoz. Tiszteljük a méh és a méhész munkája, kímélve néhány szivacs törlőkendőt és egyéb tisztítási műveleteket !
Mindenki tapasztalta: a méz használata egy teáskanállal a legjobb garancia arra, hogy az asztalon, a földön, az ujjakon, a mézes edényen, sőt ruhákon is csöpög a nedű.
Senki sem kerüli el, ez egyfajta Murphy-törvény, amely szerint az ínyencek valahogy „fizetnek” bűnükért, különösen, ha szeretik a folyékony mézeket, mint például a fenyőmézet, az akácmézet vagy a hegyimézet.
Ésszerűbb adagolás.
A másik hátránya annak, hogy egy teáskanállal mézet öntünk, az az, hogy hajlamosak túl sokat beletenni. Úgy tűnik, hogy ez megnöveli a glükóz és a fruktóz bevitelét, ami, emlékezetes, állítólag mérsékelt marad.
Természetesen a mézben lévő cukrok sokkal előnyösebbek, mint az ipari fehér cukor, de mégis jobb, ha takarékosan fogyasztjuk őket, hogy elkerüljük a felesleges kalóriákat. !
Ezenkívül attól függően, hogy hogyan illeszti ételeit a mézzel, az adag meghatározó lehet a végső kóstolási eredmény szempontjából.
A régi jó vajas és mézes szendvicset nem denaturálja a méhnektár feleslege, de a kecskesajt és a mézes pirítós nem fogja tolerálni, hogy a méhkas termék domináljon, ízlésesen szólva és elsőbbséget élvezzen a többiekkel szemben.
Hogyan működik a mézes kanál ?
A mézes kanál egyfajta fogantyú, amelynek végén általában egy golyó van, amely az edényt tartja. A szemközti csúcs kissé ovális alakú (kézműves méhkasra emlékeztet).
Ez a vég bordázott, jelezve, hogy melyik oldalt kell mártani a mézes edénybe. Az úgynevezett "polcoknak" ezek a barázdák a mézet spirális barázdába szorítják. A méhkincs használatához semmi sem lehet egyszerűbb: merítse függőlegesen a kanalat, majd húzza ki, miközben néhány másodpercig az edény felett tartja, hogy a felesleges méz elfolyjon.
Ezután egyszerűen helyezze a kanalat az öntözendő étel fölé, ezúttal vízszintesen döntse meg a tárgyat. Amikor magára fordítja a fogantyút, a méz lassan ki fog ömleni, megszabadulva az őt bebörtönző csíkoktól.
Ha csak édesíteni szeretné forró italát, mártsa be a mézes kanalat a csésze teába, gyógyteaba vagy gyógyteaba, és hagyja, hogy a nektár feloldódjon. Vigyázzon azonban arra, hogy a víz ne legyen túl forró, hogy megőrizze a méz előnyeit.
A természetes fakanál
Tisztelet a méhkas termékének és a környezetnek
Méz puristák hajlamosak magasztalni a dicséreteket fakanál. Hagyományos varázsával szerintük az egyetlen módja annak, hogy megőrizzék a méhészeti termék ízét, ugyanakkor természetes és hasznos tulajdonságait is.