Mézes kétszersült és fahéjas kétszersült, finom édesség és sok íz
Mézes kétszersült és fahéjas kétszersült Kicsi, omlós sütőporos kekszek, amelyek ugyanolyan ízűek, mint egy kakaós snack, mint a joghurttal vagy a hideg nyári gyümölcstálakkal.
Mézes kétszersült
Elkészítési idő: kb. 45 perc.
Pihenőidő: kb. 1 óra.
Sütési idő: kb. 25 perc + 1 óra.
Hozzávalók 60 darab mézes kétszersülthez:
- 1/2 kocka friss élesztő (21 g)
- 1/4 l langyos tej
- 100 g puha vaj vagy margarin
- 4 ek méz, 1 ek só
- 1 teáskanál narancshéj aroma
- 25g búzacsíra
- 400 g 1050-es típusú búzaliszt (és formázó liszt)
készítmény
- Morzsoljuk össze az élesztőt, és keverjük hozzá a tejet simára.
- Keverje hozzá a zsírt, a mézet, a sót, a narancshéjat és a búzacsírát. Fokozatosan dolgozzuk a lisztet. Fedjük le, és hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni körülbelül 30 percig.
- Lisztezett felületen összegyúrjuk a tésztát, és 3 részre osztjuk. Alakítsunk egy-egy 30 cm hosszú szálat, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyjunk elegendő helyet közöttük. Letakarva kb. 30 percig pihentetjük.
- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. A tekercseket kb. 25 percig sütjük a sütő közepén.
- Hagyjuk kissé kihűlni, majd egy fűrészkésszel átlósan, kb. 2 cm széles szeletekre vágjuk. Vágja át és helyezze a sütő polcára úgy, hogy a vágott felületek felfelé nézzenek.
- Süsse a darabokat 200 ° C-on körülbelül 5 percig. Ezután kapcsolja ki a sütőt, dugjon fakanálfogantyút a sütő ajtaja közé, és hagyja megszáradni a kétszersültet.
- Tartsa a ruskát szárazon és légmentesen zárva.
Kb. 45 kcal darabonként.
Fahéj kétszersült
Elkészítési idő: kb. 15 perc.