Mézes szezám csirke

Helló kedveseim,

Itt az ázsiai hatású csirke mutatja az édes oldalát. A szezámmaggal kerekített kis csirke darabok remekül passzolnak rizzsel és brokkolival.

4 adagra van szüksége:

3 evőkanál méz
2 evőkanál szezámmag
2 evőkanál szójaszósz
1 gerezd fokhagyma
2 tojásfehérje (M)
3 evőkanál kukoricakeményítő
500 g csirkemell filé, darabokra vágva
só, bors
1200 g vizet
1 teáskanál zöldségalaplé
250 g hosszú szemű rizs
500 g brokkoli, virágokra vágva

Továbbá:
Olaj sütéshez

Egy kis tálban keverje össze a mézet, a szezámmagot, a szójaszószt és a zúzott fokhagymát.

Keverje össze a tojásfehérjét a kukoricakeményítővel egy másik tálban. Sózzuk, borsozzuk a csirke darabokat, és keverjük össze a tojásfehérje keverékkel.

Tegye a vizet és a zöldségalapot a keverőtálba, mérje meg a rizst a főzőkosárba, 10 másodpercig | Nedvesítse meg a 4. szintet.

Mérjünk le brokkolit a varoma edénybe, tegyük a tetejére és hagyjuk 25 percig | Varoma | 1. főzési szint.

Körülbelül 15 perccel a főzési idő vége előtt barnítsa meg a csirkét egy nagy serpenyőben közepes lángon aranybarnára.

Hozzáadjuk a kevert méz-szezámmártást, és mindent jól elkeverünk.

A szezámmagos csirkét rizzsel és brokkolival külön tálaljuk, vagy egyszer mindent összekeverünk és tálaljuk.

---