Mézeskalács narancslekvárral - Dans la Bulle de Manou

Mézeskalács narancslekvárral

Ma mézeskalács receptet adok nektek, amely Chantal és Lionel Clergeaud "Cuisine au miel", Editions Dangles című kis könyvéből származik.

Hozzávalók

150 g barna liszt + 150 g rozsliszt

(valójában módosítottam a receptet, és beletettem a barna liszt 1/3 részét, a rozsliszt 1/3 részét és a gesztenye lisztének 1/3 részét!)

100 g lágy vaj

150 g tej (tehén vagy növényi tej)

100 g narancslekvár

1/4 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál zöld ánizsmag

1 reszelt citromhéj

A recept nagyon egyszerű.

- Egy serpenyőben hűtsük le a tejet, és adjuk hozzá a mézet, a vajat és a lekvárt. Ezután tegye bele a citrom héját és a fűszereket.

---