Mezőgazdaság a válaszúton - esszé APuZ
Az iparosított mezőgazdaság súlyos ökológiai károkat okoz, és egymilliárd ember éhezik. A Mezőgazdasági Világjelentés javaslatokat tesz a fenntartható, klímabarát és igazságosabb mezőgazdaságra.
bevezetés
Micsoda projekt: Több száz mezőgazdasági szakértő találkozik négy éven át, hogy tudást, készségeket és tapasztalatokat gyűjtsön a világ minden tájáról, és értékelje az összes rendelkezésre álló adatot a mezőgazdaságról. Együtt keresik a választ arra a kérdésre: Hogyan kell táplálni a világot a jövőben? Milyen mezőgazdaság képes táplálni több mint hétmilliárd embert és annál többet anélkül, hogy további ökológiai károkat okozna és tönkretenné a talaj termékenységét? Mi van, ha az éghajlatváltozás tönkreteszi a termést, ha több ember számára kevesebb mezőgazdasági terület áll rendelkezésre, és ha sok régióban kevés a víz? Amikor a feltörekvő országok új középosztályai elfogadják a nyugati étrendet és annyi húst fogyasztanak, mint az európaiak és az észak-amerikaiak, ennek már ma is óriási hatása van a környezetre és az éghajlatra?
A szakértők, akik ezekre a kérdésekre keresték a választ, minden tudományterületről és iparágról származnak, amelyeknek van mondanivalójuk a mezőgazdaságról és a táplálkozásról. Köztük agronómusok és szociológusok, az ipar, a nem kormányzati szervezetek, a fogyasztói szervezetek és a hagyományos ismeretek képviselői. Minden szempontot figyelembe kell venni a szegény országokban és a gazdagokban, a férfiak és a nők, a teoretikusok és a gyakorlati szakemberek részéről. A "részvételi tudomány" volt a célja a mamut projektnek Mezőgazdasági Világjelentés, amelynek az angol eredetiben terjedelmes neve van Az agrárismeretek, a tudomány és a technológia nemzetközi értékelése a fejlesztés érdekében, IAASTD röviden, hordoz.
Igazgatója, Robert Watson a Világbank vezető tudósa volt és felelős a fenntarthatóság témájáért; ő vezette az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testületet (IPCC), majd elindította a Mezőgazdasági Világjelentést. Az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testülethez hasonlóan ennek is új, globális hatósággá kell válnia a globális élelmiszerügyi kérdésekben. Mivel a mezőgazdaság annak iparosodott változatában már régóta ugyanolyan globalizált, mint a gazdaság többi része - és ezért ugyanolyan hajlamos a válságokra. Az élelmiszerárak hirtelen emelkedése 2008-ban például a kukoricát, a rizst és a kenyeret sokak számára megfizethetetlenné tette a városokban, különösen délen, és számos éhínségi zavargást váltott ki. Sokak számára világossá vált, hogy az éhség biztonsági problémává válhat. És ha csak emiatt valaminek megváltoznia kell a mezőgazdaság gyakorlásában, és mindenekelőtt abban, hogy a jövőben hogyan fogják megszervezni a földhöz, a vízhez és az élelemhez való hozzáférést.
61 kormány elfogadta a Mezőgazdasági Világjelentést - de a szövetségi kormányt még nem vették fel. Röviddel a 2008-as megjelenés után Ilse Aignert nevezték ki az új élelmiszer-, mezőgazdasági és fogyasztóvédelmi miniszterré, de minisztériumától nem érkezett hozzászólás. A német kormány hallgatásától elkeseredve, az "IAASTD barátai" néven összeállt nem kormányzati szervezetek egy csoportja úgy döntött, hogy a jelentést nyilvánosan bemutatja a mezőgazdasági miniszternek a 2009. januári berlini zöld héten. Ezután egy újságíró megkérdezte a minisztert. véleményed szerint. Nevetett és azt válaszolta, hogy a jelentést csak most kapták meg: "Ebben a tekintetben nem számíthat arra, hogy mindent elolvastam. De örültem, hogy megkaptam." [1]
A Mezőgazdasági Világjelentés azt kéri, hogy az éhségérzetet ne a máshonnan érkező élelmiszer-szállítással lehetne leküzdeni, hanem a jobb termesztés révén közvetlenül a kistermelők területén. Mivel ők - és nem a nagygazdaságok - alkotják a világ élelmiszerének gerincét: Az összes élelmiszer többségét olyan gazdaságokban állítják elő, amelyek két futballpályánál kisebbek. Ázsiában az átlagos farmméret 1,6 hektár, még azok a szakemberek is csodálkoztak, akik régóta foglalkoznak a kisgazda mezőgazdasággal. Az ilyen gazdaságokat már nem szabad kitenni a tőkeigényes agrárvállalkozások közvetlen versenyének, amelyek az emberi és állati munkát gépekkel, műtrágyákkal és növényvédő szerekkel helyettesítik, és amelyeket "évtizedek óta politikailag és gazdaságilag támogatnak oly módon, hogy a specializáció révén egyre inkább támogatják a mennyiséghez kapcsolódó költségmegtakarítások és ugyanakkor profitálhat a társadalmi és környezeti költségek externáliájából ". [5]
Röviden: a kisgazdák anélkül táplálják a világot, hogy tönkretennék a mezőgazdaság hosszú távú alapjait. Hozzá kell férniük a földterületekhez és a regionális piacokhoz. És meg kell védeni őket az agráripar tisztességtelen és környezetre káros versenyétől. Mivel az agrárvállalkozások többsége a környezet és a jövő rovására megy. "Ha ragaszkodunk a szokásos üzletmenethez, a világ lakossága az elkövetkező 50 évben nem lesz képes táplálkozni. A környezet degradációja növekszik, és a gazdagok és a szegények közötti szakadék nőni fog" - figyelmeztet Robert Watson.
Ezt nagyon sokáig figyelmen kívül lehet hagyni, mert a fenyegető változások kezdetben láthatatlanok: az éghajlatváltozás hatásai, a talaj termékenységének fokozatos csökkenése és a csökkenő biológiai sokféleség. Az iparosított mezőgazdaság olyan mértékben csökkentette a biológiai sokféleséget, hogy a genetikai szegénység fenyeget. Csak tizenötféle növény biztosítja az energiánk 90% -át élelmiszerünkhöz, de ezek a nagy teljesítményű növények nagyon sérülékenyek, csakúgy, mint a mezőgazdasági gyárak turboállatai.
Az agrár-ipari mezőgazdaság rendszere azért is veszélyeztetett, mert magas alapanyag-felhasználáson alapul, amelynek rendelkezésre állása hamarosan el fog fogyni. "Van egy olyan élelmiszer-rendszerünk, amely akkor alakult ki, amikor az olaj ára hordónként 15 dollár volt." - mondja Paul Roberts, aki az agrárvállalkozás összeomlását jósolja Az étel vége című könyvében: "Ha az ár 150-200-ra emelkedik, fenntarthatósági problémánk van. A világszerte előállított kalóriák 40 százaléka mesterséges nitrogén műtrágyákból származik. Lélegzetelállító az a gondolat, hogy ez a műtrágya a következő 50 évben négyszer, ötször és hatszor drágább lesz. "[6]
A lélegzetelállító jó szó arra, amit Roberts leír: A világ élelmiszeripara a kimerülés küszöbén álló inputoktól függ: olaj, víz, talaj, műtrágya. Hans Herren, a virginiai Arlington-i Millennium Intézet munkatársa, a World Agriculture Report társelnöke így fogalmaz: "Az iparosított mezőgazdaság csődbe ment, több energiára van szüksége, mint amennyit termel. A fosszilis üzemanyagok fokozatos megszüntetésével a műtrágyák alapja és az agrokémia, ötven-száz év múlva elhal. "
Az agrárvilág-jelentés ilyen fejlemények elleni varázsszava a mezőgazdaság multifunkcionalitása: A jövőben minden agrárpolitikának és kutatásnak szem előtt kell tartania, hogy a mezőgazdaságnak nemcsak gazdasági, hanem ökológiai és társadalmi feladatokat is el kell látnia. Nem csak a szántóföldi hozamokról van szó, hanem arról is, hogy a gazdák a jövőben munkájukból élhetnek. Hogy nem kerülnek szegénységbe, mint jelenleg az európai tejtermelők; hogy nem kényszerülnek az ország elhagyására, mint Afrika és Dél-Amerika sok részén. És tájaink és ökoszisztémáink megőrzéséről szól, amelyek nem egyek Kerekítés kész-Az argentin léptékű szójabab-monokultúrának meg kell adnia a helyét.
2010. április jelenik meg: Tanja Busse, Die Ernährdiktatur. Miért nem szabad többet enni, amit az ipar szolgál nekünk? Áldva Verlagot, München.