Meztelen tészta Buddenbohm; Fiai
(Ezt Patricia Cammarata vendég bejegyzése követi. Ismeri akár saját blogjából, akár a legutóbbi rólam írt cikkéből - mégpedig itt.
A minap újra megtettem. Borsoztam az ételt. Két forgatás a borsimalommal két kiló sült burgonyán. Megtettem, pedig tudom, hogy a gyerekeimnek ez nem tetszik. Azt hittem, hogy nem tetszik neked. Mielőtt a sült burgonyát a tányérokra tettem, megnéztem, hogy látja-e a paprikát. Nem tehette. Tehát kommentár nélkül feltettem a gyermeküléseim részeit.
A Gyermek 2.0 megpiszkált egy burgonyát, kritikusan nézett rá, majd a szájába tette. Amint becsukta a száját, arca lassan elfintorodott. „Újra paprikát teszel bele!” A 3. gyermek megriadva néz fel, és reflexszerűen lökdösi a tányért. „Eperjoghurt!” A sült burgonya étkezésnek vége lett.
Ez azt mutatja, hogy a homeopátia ostobaság. Végül is „similia similibus curentur” -nak hívják (a hasonlót hasonlóval kell meggyógyítani). Az apró adag paprika miatt a gyermekeimnek a jövőben el kellett veszíteniük a paprika túlérzékenységét. Tudom, tudom, a potencia nem volt megfelelő. Hosszabbra kellett volna készítenem a sült krumplis keveréket. Úgy, hogy végül egy rész borsra 49 000 rész sült burgonya van.
Mindenesetre az a helyzet, hogy a gyerekek semmit sem esznek, ami bármilyen módon érintkezett a borssal. De nem csak válogatós a fűszerekkel (amelyek lényegében a "sóra" korlátozódnak). Nagyon keveset esznek mást sem. Az a tény, hogy nem szenvednek skorbuttól és minden foguk kiesik, csak annak köszönhető, hogy szeretik a gyümölcsöt. A nettó jövedelmem mintegy 20% -át málnára, mangóra és pomelóra fordítom. Ökológiai lelkiismeretem sújt engem, mert évszaktól függetlenül vásárolom ezeket a dolgokat, tudva a szörnyű CO2-egyensúlyról is. De mit tegyek, VALAMIT egészségesen kell enniük?
Egyébként tésztát esznek semmi nélkül, vagy epres joghurtot. Néha vajjal szendvicseket esznek. Néha tekercs olasz édeskömény szalámival és szárított paradicsommal. Kipróbálták ezt az olasz nagypapával. A szaláminak élénk neve Finocchiona Antica Macelleria Falorni, és közvetlenül Toszkánából importálom. Magas zsírtartalmú, ezért nagyon puha. Csak édesköménymaggal és tengeri sóval ízesítik (bors nélkül!). Száz grammért hét euróba kerül - de mint mondtam, a gyerekeket valamivel meg kell etetni.
Milyen pénzt költenek a gyermekek ételeire, azt a saját ételeimre spórolom. Nekem nincs szükségem semmire. Alapvetően úgy eszem, mint Hófehérke. Sem saját tányérja, sem villája nem volt. Csak felvett valamit minden gnómtányérról, és ezzel megelégelte magát. Így csinálom. Azt eszem, amit a gyerekek hagynak. Egy kenyér itt, egy darab kolbász ott, egy pár kanál joghurt, egy darab nyers sárgarépa. Mivel minden gyerek különböző dolgokat eszik, nagyon kiegyensúlyozott étrendem van.
Gyermek 1,0 paprika. De csak vörös és csak nyers.
A Child 2.0 teáskolbászt eszik. De csak napraforgómag kenyéren.
A 3.0-as gyermek gyermek rizst eszik ketchuppal.
Nem tudom, hogy jött ez létre. Nem tudom. Talán teljesen kudarcot vallottam oktatási szempontból. De nem tudom rávenni magam, hogy erőltessem a gyerekeimet. Még csecsemőként is ilyenek voltak. Miután kipróbáltam az összes vásárolható kását, elkezdtem magam is főzni a zabkását, és amikor elértem az édesburgonya zabkását, a baba hirtelen enni kezdett. Egy évvel később nyáron Svédországba mentünk és felfedeztük a mangó pépet. A gyerek éppen beszélni kezdett. „Mama!” „Papa!” „Bál!” „Ott!” „MAMBO!” Szerencsére a lakókocsival utaztunk. Kidobtunk mindent, amire valójában nem volt szükségünk, és ötven raklap mangopépet vettünk.
Ezt evette a gyerek hároméves koráig. Édesburgonya és mangó. Az első néhány évben komolyan próbáltam olyan dolgokat főzni, amelyek mindannyian szeretünk. Ez az ötlet hihetetlenül ostoba volt. Mert a legalacsonyabb közös nevező a „tészta minden nélkül”. Felnőttként nem bírod minden nap a tésztát minden nélkül. Az unalom pusztulásának kockázatát kockáztatja, ha csak ránéz.
Tehát most azt főzöm, amit szeretek, és a gyerekek ezt nem eszik. Ez nagyon kedves szertartássá vált számunkra.
Patricia Cammarata informatikai projektmenedzser, pszichológus és anya. 2004 májusa óta dasnuf fedőnéven blogol. Hosszú családi hagyományokat követve szeret történeteket mesélni a blogján. Időnként hiányzik a komolysága, de éppen ez az, amikor reggel bohócokkal reggelizel a gyerekekkel.