Mh, mint a müzli! Imádni fogja ezt az alacsony cukortartalmú receptet pillanatok alatt

Blogod a további jólétért, boldogságért és derűért

Szeretem a gabonapelyhet reggelire. A probléma: A megvásárolt termékek gyakran igazi cukorbombák. De van egy másik út is ....

Korszakok óta szerettem volna saját müzlit készíteni. Mivel néhány csomag táplálkozási információinak áttekintése mindenekelőtt egy dolgot tár fel: sok kész müzli mérföldnyire van az egészséges reggelitől vagy a kiegyensúlyozott snacktől. Egyes csomagolások legfeljebb 25 gramm (g) cukrot tartalmaznak 100 g-onként. Ez megfelel az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott teljes napi mennyiségnek! Természetesen adagonként csak körülbelül 30–40 gramm müzlit eszünk, de egy ilyen étkezés inkább cukorka.

Egyébként egyszerű teszt segítségével is ellenőrizheti, hogy van-e cukorbomba a müzlitálban: minél élesebb és erősebben reped fel a szájában, annál több cukrot és zsírt tartalmaz valószínűleg a fogyasztásra kész müzli. Mivel a kombináció létrehozza a ropogós hatást, amely sajnos sok kalóriát is nyújt. Ha a reggeli után is gyorsan éhes vagy, ez egy újabb jelzés a kiadós hizlalásra. Minél cukrosabb az étkezés, annál gyorsabban emelkedik (és rövid idő múlva csökken) a vércukorszintje. Az eredmény: a gyomrod pillanatok alatt újra felmordul.

Telefonálás finom eredménnyel

Ennek megfelelően lelkesedtem, miután egy nagyon kedves szomszéd felhívott: „Szeretne házi müzlit? Túl sokat tettem. ”Micsoda kérdés! 10 perccel később egy tepsivel és egy recepttel ügettem haza, és rögtön elvégeztem egy ízléses tesztet. Még akkor is, ha a látvány már önmagáért beszélt: aranybarna sült álom zabpehelyből és dióból - viszonylag kevés cukorral. Egyébként Amerikában ezt a típusú müzlit granolának hívják.

Kövér, igen, de a megfelelő

Természetesen ezt a müzlit a világ egyetlen sovány modellje sem érinti, mert édesség nélkül aligha lehetséges. Ezenkívül a dió egyszerűen tartalmaz sok zsírt és ezért sok kalóriát. Ennek ellenére - teljesen helyesen - a szuperélelmiszerek részei. Mivel a kis erőművek tele vannak tápanyagokkal és vitaminokkal. A jelenlegi vizsgálatok szerint pedig még a cukorbetegség és az elhízás elkerülését is segítik. A kutatók gyanítják, hogy ez a hatás többek között a pozitív zsírsavaknak köszönhető.

Elég ravasz. Itt jön a müzli receptje:

1 evőkanál (evőkanál) áfonya
1 csésze választott mandula vagy dió
1 csésze tökmag, napraforgómag stb.
3 csésze zabpehely (kiadós)
½ teáskanál (teáskanál) fahéj
½ teáskanál kardamom
½ teáskanál só
2 teáskanál barna cukor
60 ml (ml) olajat
70 ml juharszirup

Mindent összekeverünk és tepsibe terítjük. 160 fok körüli sütőben 45 percig sütjük. Időnként keverje össze a keveréket, hogy a müzli minden oldalról szép és barna legyen. Ne süssük túl sokáig, különben a dió keserű lehet. És ne csodálkozzon: a tömeg csak száradás után szilárdul meg.

Íze tökéletes a tejben, a növényi tejben vagy (növényi) joghurttal és kvarkkal. Jó szórakozást próbál!