Mi a Deliveroo Foodscene zabkása

A nap szakértője: Maiike a BOL Porridge Bar-tól

Kása, mi az ?

Maaike: "A zabkása egyszerű, ezek gabonafélék (vagy magvak) teljes kiőrlésű, zúzott szemek vagy pelyhek formájában, amelyeket vízben, tejben vagy növényi tejben főznek.

A leghagyományosabb recept egy pohár (kb. 50 g) zabpehelyből, egy pohár vízből, egy pohár tejből és egy csipet sóból készül. Csak lassú tűzön kevergetve keverje 4 percig mindent. Ha krémes állagot kap, kész a zabkása! Öntsük a készítményt egy tálba, szórjuk meg barna cukorral, fahéjjal, és közepén adjunk hozzá egy kis négyzet sós vajat. Nincs semmi megnyugtatóbb, mint ez az egyszerű, mégis finom tál. "

Honnan származik a zabkása? ?

M: "A zabkása, amint mindannyian tudjuk, jellemző az angolszász reggelire. Skót, angol, ír és amerikaiak gyakran nőttek fel minden reggel egy tál zabkással. Azonban nincs monopóliumuk rajta. Emblematikus étel! Skandinávia, Közép-Európa, Kelet-Európa a Kashával vagy Ázsia a Congee-val szintén függenek a zabkásától. Véleményünk szerint annyi zabkása van, ahány régió. "

---