Mi a FODMAP Improve Your Health étrend
Bélbetegségben szenved? A FODMAP diéta valóban segíthet a tünetek javításában vagy akár megszüntetésében is. Általában ez a diéta felszámol bizonyos, nehezen emészthető ételeket. Szeretne többet tudni? És hogyan segíthet neked ez a diéta ?
A FODMAP diéta
Az "alacsony FODMAP" diéta egyfajta étrend, amelyet az ausztrál Monash Egyetem kutatói népszerűsítenek. A FODMAP egy angol rövidítés, amely az alábbiakat jelenti: fermentálható, oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok.
Ezek a rövid szénláncú szénhidrátok csoportjába tartoznak, amelyek nagyon nehezen szívódnak fel a bélben. Vagy ez néhány ember számára valóban emészthetetlen.
Mi a haszna ?
Ez egyfajta étrend, amelynek fő alapja a belekben tüneteket okozó ételek korlátozása, például:
- Hasi duzzanat
- Fájdalom az alsó hasban
- Puffadás
- Hasmenés
- Hasfeszülés
- Megváltozott bélszokások
Másrészt ez a diéta segíthet az olyan körülmények javításában, mint:
- Irritálható bél
- Irritábilis bél szindróma
- Colitis ulcerosa
- Crohn-betegség
Mi a FODMAP diéta? ?
A FODMAP komponensek megtalálhatók olyan élelmiszerekben, amelyek fruktózt, galaktózt vagy poliolt tartalmaznak. Főleg a következő ételekben találjuk őket:
- Búza, rozs, hagyma és fokhagyma, gazdag fruktooligoszacharidokban
- Hüvelyesek, galaktooligoszacharidokat tartalmaznak
- Tejtermékek (főleg tej), amelyek laktózt tartalmaznak
- Méz, szirupok, alma és más gyümölcsök, amelyek fruktózt tartalmaznak
- Könnyű ételek, édesítőszerek, körte, szilva. Poliolokat, például szorbitot, xilitet, maltitolt és mannitot tartalmaznak
A magas FODMAP tartalmú és nem ajánlott ételek:
- Gabonafélék: barna rizs, zab, árpa, rozs, köles, teljes kiőrlésű
- Hüvelyesek: bab, csicseriborsó, borsó, széles bab, lencse
- Zöldségek: fokhagyma, articsóka, padlizsán, brokkoli, hagyma, kelbimbó, karfiol, endívia, spárga, saláta, kaliforniai paprika, póréhagyma, répa, gomba
- Friss és szárított gyümölcsök: cseresznye, szilva, málna, eper, alma, őszibarack, dinnye, szeder, körte, görögdinnye, szőlő, olíva, barack, áfonya, füge, avokádó, datolyaszilva, mangó
- Szárított gyümölcsök: mandula, kesudió, mogyoró, földimogyoró, gesztenye, dió, fenyőmag, napraforgómag, pisztácia
- Tejtermékek és származékai
- Feldolgozott húsok
- Felvágottak
- Édességek és asztali cukor
- Italok: kávé, sör, desztillált italok, likőrök, üdítők, tea, bor, palackozott gyümölcslevek