Mi a Goji bogyós növények és az egészség jövője
Ez egy nagyon goji bogyó története, amely távoli Kínából származik, és józan színű csomagolásban és újrahasznosítható anyagokban érkezik szekrényeinkbe. Ez igazolja ezt a hosszú körutazást, amely minden ökológiai szempontot mellőz, ennek a kis vörös gyümölcsnek a természetes antioxidáns, amelyet nyersen vagy lében kell fogyasztani, pótolhatatlan erényei.
Megfontolhatjuk ezen termékek történelmi útját is: csak az 1930-as években egészséges táplálkozást célzó kis csoportok ismerik, majd az 1970-es évek hippi, vidéki és radikális közösségei fogadták el, és most elfoglalják az értékesítési pontok polcait. . Ha az 1930-as évek végén az első La Vie claire-ben forgalmazott organikus Lemaire-lisztek fejlesztése az élelmiszerek minőségének javítását tűzte ki célul, az ellen-kultúra ezeket a termékeket a Trente Glorieuses és a fogyasztói társadalom kritikájának hírnökeivé tette. Így az első Marjolaine társalgók, mindenekelőtt tiltakozó gyűlés voltak. Ha azonban az esemény korabeli kiadásai, csakúgy, mint a hagyományos természetes ételek üzletei megőrzik ennek a vágynak a részét, egyre inkább megnyílnak az elsődleges céloktól távol eső jövedelmezőségi logika előtt. Olyannyira, hogy fel lehet merülni, vajon a természetes egészség filozófiai alapjai képesek-e fennmaradni ott. A biotermékek, a tömegelosztási tartományok és láncok elterjedését látva semmi sem kevésbé biztos.