Mi a ketogén étrend; Ketogén étrend
Ez az étrend, amelyben a napi elfogyasztott kalóriák nagy része zsírból származik, mérsékelt számú fehérjét fogyasztanak, és a szénhidrátok (szénhidrátok) a minimumra csökkennek, kevesebb, mint 40-50 gramm naponta.
Románul: sok zsírt eszik, így és így fehérjét és nagyon kevés szénhidrátot.
Mivel a szénhidrátok száma drasztikusan korlátozott, a fő energiaforrás már nem a glükóz lesz, hanem a test elkezdi lebontani a zsírsavakat ketogén testekké. Így néhány hét múlva szó szerint egy igazi zsírégető érkezik.
Elsőre ellentmondásosságnak tűnhet: mire gondolsz, hogy zsírokat eszek a fogyás érdekében? Igen ez így van.
Mit ehet? Bármilyen hús, tojás, sajt, vaj és minél több zöld.
Amit nem ehet? Gabonafélék, burgonya, rizs, gyümölcs - néhány kivételtől eltekintve - és édességek. Nem számít, hogy cukor, méz vagy glükóz. Nagyon fontos, hogy kerülni kell a "zsírmentes" termékeket, például a könnyű sajtot vagy a 0% -os joghurtot. Azért kerülik őket, mert sok szénhidrátot tartalmaznak. A listán kerülendő lenne a margarin: hidrogénezett zsírokból készül, és nem akarja ezt a szervezetében.
Mit iszol? Sok víz. A cukormentes italok, például a Cola Zero, a Pepsi Light, a Pepsi Max szintén rendben vannak. Alkoholként bármilyen erősség iható (pálinka, vodka, whisky, konyak stb.). A száraz borok is működnek, de kisebb mennyiségben, mert még mindig számos szénhidrátot tartalmaznak.
Mit nem iszol? Gyümölcslé, akár "természetes", akár nem. Sör, és nem fogyasztható, mert gyakorlatilag folyékony kenyér.
Oké, ez érdekesnek hangzik, de mit egyek a végén?
Itt egy példa menü. Nyilvánvaló, hogy nem kell szóról szóra követni, hanem általános elképzelést ad.
Reggelire omlett sajttal és hússal, például sertésborda vagy kolbász.
Ebédnél steak grillezett zöldségekkel, vagy shaorma egy tányéron burgonya és ragasztó nélkül, de extra zöldségekkel.
Este marhahúsleves tejföllel és csípős paprikával, majd nagyon nagy zöldségsaláta (paradicsom, paprika, uborka, hagyma, petrezselyem stb.) Olívaolajjal és sok sajttal. Lehet juhsajt, kecskesajt, tehénsajt, ami tetszik, ezért csirke. Csak ne legyen zsírmentes sajt.
Ehet grillezett csirkemellet zöldségekkel, de őszintén szólva nekem a lehető legjobb ételnek tűnik, ezért hajlamos vagyok a lehető legjobban kerülni.
A fűszereket ízlés szerint adják hozzá, nincs korlátozva a só vagy a bors. Valóban előnyösebb lenne a szokásosnál sósabban étkezni: mivel sok vizet iszol, és gyakran WC-re jársz, sóra van szükséged ahhoz, hogy a nátrium a szervezetben maradjon.
Egyébként bármilyen más fűszer felhasználható az ételekben, a klasszikus kakukkfűtől és a petrezselyemtől kezdve az egzotikusabb kurkumaig és a tikka masaláig.
A jobb oldalon van egy grafikus ábrázolás, egy kép végül ezer szót ér.