Mi a Ketosis LowCarb közösség
A ketózis olyan természetes fizikai állapotot ír le, amely akkor keletkezik, amikor a szénhidrátok (alacsony szénhidráttartalmú) fogyasztása révén kevés glükóz felszívódik az élelmiszerrel. Ha a vércukorszint alacsony, a máj zsírokból ketontesteket termel.
Ezek a ketontestek szuper hatékony energiaforrások, amelyek z. B.-t a sportolók használják. Aki ketózisban van, az "optimális zsíranyagcsere" folyamatban van, és így szinte kizárólag (az ételből és a testzsírból hozzáadott) energiát használ fel!
Ketózis és éhezési anyagcsere?
A ketózist gyakran helytelenül nevezik éhezési anyagcserének, mert hosszú éhség után is bekövetkezik. Itt azonban a ketózis annak a ténynek köszönhető, hogy általában hiányzik a tápanyagokból, és a testnek minden rendelkezésre álló lehetőséget fel kell használnia a szükséges energia megszerzéséhez.
Az emberek azonban ketózisba is bekerülhetnek, ha drasztikusan csökkentik a szénhidrátot. Tehát az LCHF-ben élő emberek esetében a ketózis kifejezés nem egyenlő az éhezés anyagcseréjével.
Energiaellátási mítosz!
Az agy energiaellátása „normálisan” a glükózra támaszkodik. A szervezet ezt szénhidrátokból nyeri el "normális", hagyományos étrenddel.
A szervezet azonban fehérjéket (fehérje - 50%) és zsírokat (10%) glükózzá is képes átalakítani. Mivel ez nem feltétlenül hatékony, a test gyorsan igénybe veszi a glükózraktárakat (glikogén).
Amikor a raktárak üresek és nincs több glükóz, a test megkezdi a keton testek termelését. Egy új energiaforrás termelésének megkezdéséhez az anyagcserének először elő kell állítania néhány enzimet. Ez néhány napot vesz igénybe, és gyakran vannak olyan mellékhatások, mint fejfájás, fáradtság vagy gyengeség. A ketontestek ezután az egész testet kiszolgálják (néhány kivételtől eltekintve) energiaszolgáltatóként.
Hány szénhidrátot fogyaszthatok?
A ketózis küszöbértéke eltérő, és az irányérték személyenként változik, napi 20 és 50 g szénhidrát között. . Néhányuknak napi 20 g Kh alatti értékre kell törekednie a ketózis bekerüléséhez.
Mikor esek ki a ketózisból?
Kis mennyiségű szénhidrát hozzáadásakor az egyéni érték fölött, túl sok fehérje, túl kevés zsír.
Mi fontos az alacsony szénhidráttartalmú és különösen a ketogén étrend megvalósításához?
Türelem, fegyelem és (kezdetben) percfelvétel. Információk szűrése és mindenben kipróbálása.
Az ideális táplálkozási összetétel
Az egyedi küszöbértékek miatt nem lehet fix képletet meghatározni. Az elv betartásával: kevés szénhidrát, mérsékelt fehérje és sok zsír, valamint az értékek változtatása, előbb-utóbb meg kell találnia az ideális összetételt.
Alapszabályként a tápértékeknek valami ilyennek kell lenniük (a teljes értékesítés százalékában):
- 5% szénhidrát
- 15 - 25% fehérje
- 70-80% zsír
Mérje meg a ketózist?
A ketózis mérésére vagy átélésére alapvetően három megvalósítható módszer létezik.
1. vizelet, lehelet vagy testszag - acetont tartalmazó gőzök (például körömlakklemosó), gyomorszag, szagváltozás -, de nagyon szubjektív.
2. Vizeletcsíkok/Ketostix - A ketózis értékét itt határozzuk meg, DE CSAK ha ketonja van-TÚL és ezek a KETONE-k ürülnek a vizelettel.
3. Mérés teszteszközzel (például Glocomen LX Plus) - itt vérmintát (szúrást) veszünk.
4. A mérés mmol-ban van megadva, és az értéknek 0,5 mmol felett kell lennie. Az 1,5-3,0 mmol értéke "optimális ketózisként" kering
Ketogenezis és ketoacidosis?
Csak az a közös bennük, hogy ketontestek képződnek a testben. A ketoacidózis cukorbetegeknél fordul elő inzulinhiány és magas vércukorszint mellett. Ez az állapot életveszélyes, mert a cukor feleslegével jár.
A ketogenezisben (ketózis) a vércukorszint állandó, és a test csak alternatív energiaforrásként használja a meglévő testzsírt.