Mi a Ketosis Selection Fitness
A máj átalakítja a zsírsavakat úgynevezett ketontestekké,
amelyek az egyébként szokásos glükózt "üzemanyagként" helyettesítik. Ez a folyamat ketózis néven ismert, és különféle egészségügyi hatásokkal jár a szervezetre.
Eredetileg a ketózis volt a szervezet sürgősségi programja éhínség és elhúzódó koplalás idején. Mivel a testet már nem látták el szénhidrátokkal vagy cukorral, támadni kellett, és saját zsírraktárait kellett használnia. A mai gazdag társadalomban azonban a szénhidrátok és a cukrok mindenütt könnyen elérhetőek az emberek számára. A zsírlerakódások érintetlenek maradnak, vagy tovább nőnek, mert a szervezet genetikailag be van programozva a rossz idők biztosítására. Csak a ketogén étrend ma is képes a ketózis kialakulásához és a zsírlerakódások felolvasztásához.
Az agy hogyan használja a ketózist
Az agy a test legnagyobb „energiavilágítója”. Ha a munkahelyi nap közepén hirtelen felmerül az édesség utáni vágy, akkor általában az agy áll mögötte, amely friss energiát igényel cukor (glükóz) formájában. Az agy azonban energiáját a keton testekből is nyerheti, amelyek átlépik a vér-agy gátat. Három napos böjt után is az agy energiájának körülbelül 25% -át a ketózisból meríti, amint azt egy tanulmány kimutatta. Mivel azonban glükóz nélkül nem képes teljes mértékben működni, az agy mozgásba hozza az úgynevezett glükoneogenezist. Ezen anyagcsere-folyamat során a test fehérjét glükózzá alakítja, hogy ellátja az agyat. Tartós ketózis esetén az agy energiájának 70% -át ketontestekből, 30% -át glükoneogenezisből nyeri.
A ketogén étrendet először 1921-ben fejlesztették ki a gyermekek epilepsziájának kezelésére. Bár egyelőre nem sikerült tisztázni, hogy mely mechanizmusok játszanak szerepet, a tanulmányok valójában azt mutatták, hogy ez a fajta étrend az érintett gyermekek felében csökkentette az epilepsziás rohamokat, és 15% -uk még teljesen meg is kímélte a rohamokat. Újabb tanulmányok hasonlóan ígéretes megfigyeléseket mutatnak az Alzheimer-kór, valamint más betegségek, például a Parkinson-kór és a migrén kezelésében.
A ketózis nem állandó állapot
A ketózis első napjaiban olyan mellékhatások jelentkeznek, mint a gyomor-bélrendszeri problémák, a megnövekedett alvásigény és a jellegzetes gyümölcsös rossz lehelet, amíg a test alkalmazkodik az új étrendhez és megtámadja a zsírlerakódásokat. A legtöbb ember akkor egészségesnek és fittnek érzi magát a ketogén étrend mellett. Az Anyatermészet azonban a ketózist kifejezetten sürgősségi programként tervezte. A szénhidrátok és cukor nélküli állandó ketogén étrend ezért egészségügyi problémákhoz vezethet. A sikeres fogyás után logikusabb az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrendre támaszkodni, amely lefedi az összes fő tápanyagcsoportot (zsír, fehérje, szénhidrát).
A táplálkozással és az étrend változásával kapcsolatban további információkat kaphat fitnesz tanácsadóinktól!