Mi a korty étel Hogyan segít az alultápláltságnál
Amikor egészségesek vagyunk, kiegyensúlyozott étrenddel elégítjük ki táplálkozási szükségleteinket. De mi van akkor, ha például idős korban, vagy krónikus betegségek, ételallergia vagy műtétek után a szervezet már nem tud elegendő tápanyaghoz jutni a napi étkezés során - például azért, mert az ember nem érez étvágyat, egyik vagy másik összetevőt nem lehet tolerálni, vagy nehéz lenyelni esik?
Ételt inni - ez jobb!
Az orvosi korty étel - más néven folyékony étel - segíthet pótolni a táplálékhiányt és megakadályozni a fogyást. Tejszínes állagú, használatra kész, édes és sós ízek formájában kapható. A magas kalóriatartalmú ételeknek nagy az energiasűrűsége, és minden alapvető tápanyagot, például fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, kis mennyiségben. Naponta inni kell az orvos által előírt mennyiségben, és ezáltal az étrend értékes kiegészítőjeként vagy - ha szükséges - akár étkezés helyettesítőként szolgálnak. A kiegészítő étel segít az alultáplált embereknek a tápanyagigény kielégítésében, és ezáltal megakadályozza a nem kívánt fogyást.
Küzdelem az alultápláltság ellen étellel
Van egy nagyon egyszerű oka annak, hogy miért iszik ételt: Az embernek elegendő tápanyagot és folyadékot kell bevennie ahhoz, hogy túlélhesse. Ha a szervezet nem kap elegendő kalóriát, fehérjét, fehérjét, vitamint és ásványi anyagot, ez negatív hatással van az egészségre. Az ilyen alultápláltság következményei lehetnek például az egész szervezet betegségei és funkcionális rendellenességei. Ha a szilárd táplálék rendszeres bevitele és ezáltal a normális étrend nem lehetséges, az érintetteknek és hozzátartozóiknak először ki kell deríteniük az okot, és orvoshoz kell fordulniuk. Az októl függően van értelme az érintettnek táplálkozási terápiát végezni, amelyet az orvossal együtt dolgoznak ki. A cél az étrend megváltoztatása, hogy az érintett személy elegendő energiát és tápanyagot kapjon az alultápláltság megelőzéséhez.
A betegségek az étkezési magatartást is befolyásolják, és alultápláltsághoz vezethetnek. Aki nyelési rendellenességekkel, szájfájdalommal vagy a nyálkahártya gyulladásával küzd, ritkábban eszik szilárd ételt nagy adagokban. A rákos embereknek kevesebb étvágyuk van a gyógyszeres kezelés vagy a fájdalom miatt. Krónikus obstruktív tüdőbetegségek esetén azonban tanácsos a táplálékfelvételt a nap folyamán több kis adagra osztani. Az érintetteknek, akik krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek, nagyon pontosan hozzá kell igazítaniuk az étrendet és a tápanyagellátást a bél megváltozott helyzetéhez. Ezekben az esetekben a magas kalóriatartalmú ételek elfogyasztása támogathatja a normál ételt és hozzájárulhat a jó táplálkozási állapot fenntartásához.
Orvosi italok - táplálkozási támogatás minden igényhez
Az ételeket kortyolgató összetevők típusa és mennyisége mindig az alkalmazási területtől és az egyedi energiaigénytől függ. Egyrészt megkülönböztetik a normál és a magas kalóriatartalmú italokat. Az első említés a normál energiaigényt fedi le, és milliliterenként körülbelül egy kilokalóriát (kcal) tartalmaz. Gyakran azonban a betegek, valamint az alultápláltság vagy az alulsúlyozottak energiaigénye magasabb. Itt jön szóba a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása. Milliliterenként 1,2–3,2 kcal, lényegesen több kalóriát tartalmaznak. Az egyéb tápanyagok, például szénhidrátok, ásványi anyagok, fehérjék, nyomelemek, vitaminok és zsírok aránya szintén speciális követelményekhez igazítható, például krónikus betegségek, zsíremésztési rendellenességek vagy alultápláltság. Az orvosi célú normál és magas kalóriatartalmú italok táplálkozási összetételét törvény szabályozza az étrendről szóló rendelet és a jelenleg érvényes kábítószer-irányelv.
Az orvosi kortyos étel nem helyettesíti a folyékony ételt
A gyógyszertárakban megvásárolható, magas kalóriatartalmú italok mellett az úgynevezett étkezési italok jelenleg hódítják a szupermarketek és az online boltok polcait. Az orvosi kortyos ételekkel ellentétben mindenki számára alkalmas - mind azoknak a szakembereknek, akiknek kevés az ideje a főzésre, és ki akarják cserélni ételeiket, mind az időseknek vagy a kisgyerekeknek. A magas kalóriatartalmú kortyokat viszont ideális esetben a háziorvossal vagy a táplálkozási szakemberrel folytatott konzultációt követően kell bevenni, és kompenzálni kell azt a tápanyag- vagy kalóriahiányt, amelyet az alultápláltságtól szenvedő emberek nem tudnak szilárd étellel fedezni. A legszembetűnőbb különbség a kétféle termék között: az orvosi ivóvíz bizonyos feltételek mellett felírható és vényköteles. De recept nélkül is megvásárolható a gyógyszertárban.
Magas kalóriatartalmú ételek gyermekek, idősek és felnőttek számára
A korty takarmány sokféle változatban kapható, de mindegyiknek ugyanaz a célja: ellátni a testet a működéséhez szükséges kalóriákkal és tápanyagokkal. Speciális kortyos takarmányok állnak a gyermekek rendelkezésére, mivel más kalória- és tápanyagigényük van, mint a felnőtteknek. Ennek oka, hogy a növekedési szakaszban több tápanyagra és energiára van szükségük, de kisebb az energiatáruk, mint a felnőtteknél. De mind a felnőtteknek, mind a gyermekeknek szánt termékek adagolási formájuk, összetevőik és konzisztenciájuk, valamint ízük tekintetében különböznek egymástól. A viszkózus vagy sűrű italok különösen alkalmasak a nyelési nehézségekkel küzdők számára. Más változatok viszkozitása inkább hasonlít a leveshez vagy italhoz. Végül, de nem utolsósorban, az ételbevitel, akár szilárd étkezéssel, akár folyékony étellel, ízlés kérdése: Az ételek édes íze lehet, mint a csokoládé, a gyümölcs és a vanília, vagy a kiadós, mint a hús és a zöldség.
Lenyelés és előkészítés
A folyadékcsöves etetéssel szemben, amely egy csövön keresztül jut be a testbe, a korty etetés szájon át történő táplálásra szolgál. Nemcsak palackban kapható, kész italkészítmény, hanem opcionálisan krémként is fogyasztható azonnali fogyasztásra vagy por formájában önkeveréshez. A különféle adagolási formáknak köszönhetően a kortyos étel vagy tiszta ital, vagy felhasználható a normál ételek dúsítására. Íztelen termék különösen alkalmas a szokásos italok és ételek dúsítására. Függetlenül attól, hogy az ivó ételt hogyan veszik be, mindig be kell tartani az orvos vagy a táplálkozási szakember ajánlásait.