Mi a különbség a normál tészta és a teljes kiőrlésű tészta között FIT FOR FUN ismeretek

kiőrlésű

A vizuális különbséget közvetlenül a színtől lehet megkülönböztetni: A normál tészta általában világos, napsárga, teljes kiőrlésű tészta sokkal sötétebb és halványabb, sáros vagy barnás. Kóstolják egy kicsit "keserűnek", nem annyira "kedvesnek" - vaskosak.

Tartalmát tekintve a normál tészta fehér lisztből vagy durumbúza búzadarából készül, míg a teljes kiőrlésű tészta esetében - kitalálta - a teljes kiőrlésű liszt. A gabona alacsony vitamintartalmú endospermiumán kívül (amelyből normál tészta készül) ez magában foglalja a külső rétegeket is, beleértve a palántát is. Emellett tartalmazzák a gabona legtöbb rostját, ásványi anyagát és mikrotápanyagát, valamint egészséges zsírokat és vitaminokat.