Mi a lisztérzékenység
Mi a lisztérzékenység?
A lisztérzékenység betegség, az étkezési glutén (búzafehérje, rozs, árpa, tritikálé és esetleg zab) tartós bél-intoleranciája. Ha az állapotot nem kezelik, a bél nyálkahártyája károsodhat. Ez a kis, ujjszerű kiemelkedések, az úgynevezett villi, laposodását okozza, amelyek a belek belsejében helyezkednek el. A normál bolyhokon lévő sejtek feladata a tápanyagok felszívódása az ételből. Kezeletlen cöliákia esetén a belek bélése gyulladt és jellegzetes lapos megjelenést kölcsönöz. Az a felület veszi fel, amely lehetővé teszi a tápanyagok és ásványi anyagok felszívódását az ételből. Ez vitaminok, ásványi anyagok, néha fehérje, szénhidrátok és zsírok hiányához vezet. A lisztérzékenységben szenvedők első fokú rokonai (szülők, testvérek vagy gyermekek) körülbelül 10% -a is hordozza a betegséget.
A lisztérzékenység gyakoribb, mint azt korábban gondolták. Bár Ausztráliában nincsenek aktuális statisztikák, a becslések szerint ez 200-ból 1–500 embert érint (ide tartoznak a nem diagnosztizált esetek is). A múltban a lisztérzékenységet csak olyan gyermekkori állapotnak tekintették, amely nagyon kisgyermekeknél okoz tüneteket, amikor a glutént bevették étrendjükbe. Ma már ismert, hogy bármilyen korú embert érinthet, a gyermekektől az idősekig. Sokuknak alig vagy egyáltalán nincsenek problémái gyermekkorban, és felnőttkorukban jelentkeznek tüneteik. Ezenkívül a cöliákia tünetei lehetnek kisebbek vagy atipikusak, vagy nem is nyilvánulhatnak meg.
- Megjelennek önmagukban vagy kombinációban:
- Fáradtság, gyengeség és letargia.
- Vérszegénység - amely nem reagál a kezelésre vagy kiújul, amíg az állapotot helyesen diagnosztizálják és gluténmentes étrendet nem követnek.
- Puffadás és hasi feszülés.
- Hasmenés - bármely életkorban elkezdődhet, és gyakran a diagnózis felállítása előtt sok évvel jelen van.
- Székrekedés - Néhány ember székrekedésben szenved, nem pedig hasmenésben.
- Görcsök és puffadás.
- Hányinger és hányás.
- Fogyás - Néhány ember viszont hízhat.
Mivel más állapotok utánozhatják a lisztérzékenység tüneteit, a helyes diagnózis csak akkor ismerhető fel, ha a bél nyálkahártyája sérült. Ez magában foglalja a vékonybél biopsziáját. A biopsziás tesztet mindig a gluténmentes étrend megkezdése előtt kell elvégezni. A gluténmentes étrend kipróbálása nem biztosítja a lisztérzékenység diagnózisát és további vizsgálatot, míg a gluténmentes étrend követése diagnosztikai hibákhoz vezethet. Ez magában foglalja a szerológiai vizsgálatokat (vérvizsgálatok). A diagnózis megkezdése előtt a gluténmentes diéta késleltetheti egy másik, hasonló tünetekkel járó állapot diagnosztizálását. Fontos megbeszélni orvosával a lisztérzékenység lehetőségét, különösen, ha közeli rokona van ezzel a betegséggel, vagy ha korábbi esetekben vérszegénységgel kezelték.
A lisztérzékenységben szenvedők életük során továbbra is érzékenyek a gluténra, így soha nem gyógyulnak meg teljesen - még akkor is, ha a tünetek elmúlnak, a glutén bevitele esetén vékonybél károsodás léphet fel. A glutén étrendből való kiküszöbölése után azonban a bél nyálkahártyájának rendellenességei megfordulnak, és a hiányosságok problémáját végül meg kell oldani. Ez általában több hónapot vesz igénybe, de egyes esetekben akár néhány évig is eltarthat. A glutén újbóli bevezetése esetén megismétlődés léphet fel. Az idősebb betegeknek több időre van szükségük a felépüléshez - azonban a lisztérzékenységben szenvedőknek egészségesnek kell maradniuk, amíg betartják étrendjüket.
Hogyan segíthetnek az ORGRAN termékek?
Az ORGRAN folyamatosan kínál gluténmentes termékeket. Élvezhetik a nap bármely szakában, és alkalmasak celiakia diagnosztizált emberek számára. Ezenkívül minden ORGRAN terméknek megvan az az előnye, hogy mentes a 8 leggyakoribb ételallergéntől. Az irritábilis bél szindrómában és más ételintoleranciában szenvedők hozzáférhetnek a Pocakbarát oldalhoz.