Mi a sűrített tej
Akár kipróbálta, akár nem, úgy gondoltuk, hogy adunk néhány alapvető információt a sűrített tejről, amely összetevőből finom, de egészséges desszert készíthető.!
Ha nem tudná, sűrített tej elkészíthető otthon! Tudja meg alább mi a sűrített tej és hogyan készítheti el könnyedén és gyorsan a saját konyhájában!
 |
Mi a sűrített tej
A tej kondenzációja az a folyamat, amelynek során a vizet általában 60% -ban távolítják el. Érdekes, hogy ez a folyamat nem a közelmúltban jelent meg, éppen ellenkezőleg, a XIII. Ezenkívül a sűrített tejkonzervek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, és még évekig is tárolhatók, még akkor is, ha nem hűtőben vannak.
Mire használják a sűrített tejet?
A sűrített tej (édesített) önmagában fogyasztható, ha egyszerű és egészséges desszertet szeretne enni (ha kizárjuk, hogy cukor van az összetételében), vagy süteménykrémek készítésére használható. Gyakran használják a brazil konyhában, ahol ez a desszertek fő összetevője. Mexikóban desszertek készítésére is használják, míg Ázsiában és Európában gyakran használják kávé vagy tea összetevőjeként.
Hogyan kell elkészíteni a sűrített tejet
A sűrített tej elkészíthető otthon, és ilyen formában fogyasztható, textúrája közel van a pudinghoz. Elkészítése nem tart tovább 15 percnél, és nem kell sok összetevő.
Sűrített tej összetevői
Az elkészítés módja
A tejet kissé felmelegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát. Rendszeres időközönként keverje és ellenőrizze, hogy a tej nem folyik-e el az edény mellett (amikor megduzzad). Ennek elkerülése érdekében csökkentse a hőt. Attól a pillanattól kezdve, hogy a tej forr, tartsa a tűzön körülbelül 9-10 percig, de ne tovább, mert lehűlés után nem biztos, hogy a kívánt állagú lesz.
Íme, milyen egyszerű egészséges desszertet készíteni a konyhában! Nem az alak legrosszabb ellensége, 100 gramm sűrített tej körülbelül 320 kalóriával. Egy adag sűrített tej 26 gramm magnéziumot, 2,6 gramm C-vitamint, rengeteg kalciumot, de A- és D-vitamint is tartalmaz.
Most már tudod mi a sűrített tej és hogyan lehet finom és egészséges desszertté tenni! Meggyőztelek, hogy próbáld ki?