Mi a tápértéke a quebeci tojástermelők tojásszövetségének

Egy nagy tojás 6 g legmagasabb minőségű fehérjét és 14 nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, például A-, B12-, D- és E-vitamint, folsavat, vasat, szelént és foszfort. Telítetlen zsírsavakat („jó zsírokat”) is tartalmaz, beleértve az omega-3 zsírokat, csak 1,5 g telített zsírt és transzzsír nélkül. A karotinoidok családjából származó antioxidánsok (lutein és zeaxanthin), valamint a kolin szintén megtalálhatók a tojásokban. A tojás tökéletesen illeszkedik az egészséges és kiegyensúlyozott étrendbe !

TÁPÉRTÉK
A tojásokat a kanadai Élelmiszer útmutató „Fehérjetartalmú élelmiszerekként” sorolja fel. Egy nagy tojás 6 g legmagasabb minőségű fehérjét tartalmaz; a sárgájában annyi fehérje van, mint a fehérben. A tojásfehérjéket "teljesnek" tekintik, mivel mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazzák.

Táplálkozási információk 1 nagy tojás adagonként:

Kalóriák	76 cal
Fehérje	6 g
Lipidek	5 g
Nátrium	65 mg

A tojás 14 fontos tápanyagot tartalmaz

TÁPLÁLÓ	SZEREP
Vas	Oxigént szállít a sejtekbe, segít megelőzni a vérszegénységet.
A-vitamin	Hozzájárul a bőr és a szem jó egészségéhez; elősegíti az éjszakai látást.
B csoport vitaminjai	Hozzájárul az általános egészséghez azáltal, hogy részt vesz a különféle létfontosságú funkciókban
D-vitamin	Erősíti a csontokat és a fogakat; segíthet megvédeni bizonyos rákokat.
E-vitamin	Antioxidáns, amely szerepet játszik az egészség megőrzésében és a betegségek megelőzésében.
Szelén	Az antioxidáns szerepet játszik a test szöveteinek lebontásának megakadályozásában.
Foszfor	Szerepet játszik a csontok egészségében.
Cink	Hozzájárul a növekedéshez, a szövetek helyreállításához és a reproduktív szervek szabályozásához.

---