Mi a tejsavó-ivó kúra, mi a böjt meghatározása, termékismeret, élelmiszer-tudomány
Ban,-ben Tejsavó-ivó kúra a terápiás böjt egyik formája. Ide tartozik a tejsavó is. A tejsavó-ivási rendet is nevezik Tejsavó diéta vagy Tejsavó böjt kijelölt.
A tejsavó ivási rendszer jellemzői
Mivel a tejsavó-étrend egyfajta böjt, amelynek elsődleges célja az egészség javítása és a méregtelenítés kiváltása, itt a szilárd ételek fogyasztását is elkerülik. A tejsavó koplalása nem elsősorban a fogyást célozza. A bevitt folyadékok napi energiafogyasztása nem haladhatja meg a 300-350 kalóriát (1260-1460 kJ).
A tejsavó koplalása csak olyan folyadékokat fogyaszt, mint az ásványvíz, a cukrozatlan gyógytea és kis mennyiségű gyümölcslé. A böjtölő azonban másfél liter tejsavót is elfogyaszthat a tejsavó-ivó kúra alatt. A tejsavó a sajtgyártás mellékterméke, és főleg vízből áll. A tejsavó vitaminokat, ásványi anyagokat és kis mennyiségű fehérjét is tartalmaz. A tejsavó koplalásában a tejsavóban található fehérje állítólag megakadályozza az izmok fehérje lebomlását az éhezés során.
A böjti kúrák a tényleges böjt napokon kívül magukban foglalják a böjt, a megkönnyebbülés és az újjáépítés napjait is.
A tejsavó-étrend az éhezés módosított formája, és három hétnél tovább nem folytatható. A böjt megkezdése előtt tanácsos konzultálni a háziorvosával, hogy megállapítsa, képes-e böjtölni.
Mivel a tejsavó koplalása szintén nagyon megterhelheti a testet, az orvosok különösen a terhes nőknek vagy a súlyos betegeknek tanácsolják a böjtöt. Ez a diéta nem ajánlható étkezési rendellenességben szenvedőknek. A tejsavó-kúra különösen előnyös a bélproblémák esetén. Ha fogyni szeretne, akkor egy savófogyasztó kúrával rövid időre lefogyhat, de azonnal meg fog hízni, ha folytatja korábbi étkezési szokásait, és szakértői tanácsot kell kérnie a táplálkozási tanácsadótól egy későbbi étrend-változással kapcsolatban.
dagad
- Brockhaus táplálkozás: Egyél egészségesen - élj tudatosan. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Élelmiszerkémia. Springer Spectrum, 2015 »
- A nagyszerű Larousse Gasztronómia. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: A Konyha Biblia: Kulináris Tanulmányok Enciklopédiája. Tre Torri Kiadó, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Étellexikon. Behr's Verlag, 2005 »
Könyvajánlatok az Amazon linkjeivel
Az alábbiakban néhány könyvajánló található, amelyek úgynevezett affiliate linkekkel vannak ellátva. A kapcsolt linkek egy online vásárolható termékhez vezetnek. A kapcsolt kapcsolatok alatt olyan ügynököt kell érteni, aki a vevőnek vevőt biztosít. Ha egy terméket az affiliate link meglátogatása után vásárolnak meg, a közvetítő (azaz a affiliate link üzemeltetője, ebben az esetben az élelmiszer lexicon.de) kis jutalékot kap. A jutalék az értékesítés alacsony, egyjegyű százaléka.
Teubner konyhai gyakorlat
A Teubner nagyszerű munkája a konyhai gyakorlat és a főzési technikák témakörében: új, gazdag formában, a legfrissebb konyhai technikai információkkal . Minden konyhával kapcsolatos munkafolyamatot lépésről lépésre ismertetünk. Számos speciális oldal érdekes tényekkel kapcsolatban a termékekről, az alapvető főzési technikákról és a hasznos konyhai eszközökről.
Teubner sütés
A nagy könyv a sütésről, a sütés szokásos munkája. Az olvasó átfogó áttekintést kap a legfontosabb sütési összetevőkről, a különféle lisztektől kezdve a sütési adalékokig és az ételízesítőkig. Akár piskótatészta, omlós tészta, kekszmassza, élesztős tészta vagy virágzó tészta, ezeknek a tésztáknak és masszáknak a készítési módja részletesen bemutatásra kerül. Számos lépéssorozat megkönnyíti a krémek, töltelékek és mázak elkészítését.
Kávékészítmények lexikona
Függetlenül attól, hogy a török mokka, az osztrák EinsppїЅnner, az olasz eszpresszó vagy a cappuccino, a Fanzpson tejeskávé, a Élelmiszer-lexikon kiadás könnyen érthető készítményekkel és több mint 100 nemzetközi kávékészítmény meghatározásával Németországból, Ausztriából, Franciaországból, Olaszországból és Spanyolországból, számos képpel.