Mi a valódi probléma a gyorsétteremmel?
Mihaela Bilic táplálkozási szakember elmagyarázta a Digi24-nek, hogy a gyorsétterem nem "annyira mérgező". Azt mondta, hogy "semmi ehető nem veszélyes vagy egészségtelen", a gyorsétterem pedig "nagyon tápláló". Fontos, hogy mértékkel fogyasszuk, mert nagyon koncentráltak: sok cukrot és sok zsírt tartalmaznak. "Az adag mérgező" - mondta a táplálkozási szakember.
Táplálkozási szakember: A Pizza ártatlan étel
Mihaela Bilic: Amit tudnunk kell a D-vitaminról
Dr. Mihaela Bilic a következőket ajánlja: Superfoods az immunitás érdekében
Hogyan lehet atletikus és egészséges testünk erőfeszítés nélkül
A Covid-19-hez kapcsolódó új tünetek
"Carol Davila" UMF-tanár megalázta és megbántotta tanulóit az online órákon
Klaus Iohannis: A kormány intézkedései eredményeket hoznak
Mit csinálnak a románok a zsebükben hagyott pénzzel?
A polgármesteri hivatal által a mentőorvosok segítésére elküldött nővérek távoztak, amikor megtudták, mit kell tenniük
Mit szólna egy szülőhöz, aki lelkiismereti folyamatait végzi, mert gyermekét egy gyorsétteremláncba viszi?
"Őszintén remélem, hogy a szülők nem tettek tabunak ilyen típusú élményt, függetlenül attól, hogy veszélyes lenne, és úgy vélik, hogy van valami olyan mérgező, nem ajánlott dolog, hogy súlyos bűnt követtél el. Ez triviális kérdés. Ott az étel nagyon koncentrált, nagyon tápláló. Minden Amerikából származik, étkezési szempontból sajnos rosszabb, onnan származnak. A zsemlében cukor van, a fasírtban valószínűleg több a zsír, mint tennénk. Még olyan tizenéveseket is láttam, akik minden nap ilyen gyorséttermekbe mennek enni, mert olcsó. De a tinédzserek nagyon gyengék voltak, mert csak a legkisebb tápszerre volt pénzük. Ezt a kérdést egy 6 hónapos stanfordi táplálkozási szakember szakította szét, válaszul egy filmre, amely sokat keringett és azzal vádolják a gyorséttermet, hogy az elhízás és a betegség oka. 6 hónapig csak ócska ételt evett, nagyon feldolgozott dolgokat, zsírban és cukorban koncentrálva, de 2000 kalória határán belül, ami egy ember számára kevés. 6 hónap elteltével az orvos 10 kilogrammot fogyott, és a vérvizsgálatok akár 30% -os javulást is mutattak. A paradoxon az, hogy az adag méreg. Semmi, ami ehető, nem veszélyes és nem egészségtelen "- mondja Mihaela Bilic.
Mit tegyek hamburger elfogyasztása után? Meddig veszem le?
"Bármilyen típusú konzisztens termék lehet: kifli, csokoládé. Fontos ezt megérteni nem költhetünk mozgásra, mennyit ehetünk. Ha több mint fél órán át sétál egy futópadon, akkor nem éget el több mint 300 kalóriát. Minden, ami csomagolva van, rendkívül koncentrált. Szuper ételeknek nevezném őket. Egy ilyen szendvics, függetlenül attól, hogy milyen láncból származik, a mártásoktól függően - ahol sok a zsír és kis mennyiségben koncentrálódik - valószínűleg 400 és 600 kalória között van. Ha naponta csak egy, fogyhat. De ha ez a legnagyobb adag, és több sült krumplit teszel, a főtt burgonya csak 80 kalóriát tartalmaz, ha megsütjük, akkor elérte a 400-at. Nincs ott semmi mérgező, de nagyon koncentrált.
Több napos erőfeszítést jelent. Egy egész nap alatt az a rész, amelyet a kalóriabevitel szempontjából megváltoztathatunk, a teljes anyagcsere mindössze 25% -a. Ha napi 2000 kalóriánk van, akkora mennyiséget fogyaszt a test, ezek közül 1500 az alapanyagcsere költsége, amelyet nem befolyásolhat a mozgás, a sport vagy bármi más. Az a rész, amelyet beállíthatunk és szabályozhatunk, az összes anyagcsere 30% -a. Ha minden nap több mint 400 kalóriát eszünk, mint amennyire a testünknek szüksége van, körülbelül egy hétre lesz szükségünk, hogy megszabaduljunk tőlük "- magyarázza Mihaela Bilic, táplálkozási szakember.
Mihaela Bilic teljes interjúját itt nézheti meg: