Mi az a lisztérzékenység - mutasd meg Dr.
Vendég: Dr. Daniela Vasile
Egészen a közelmúltig a lisztérzékenység a gyermekeknél fellépő állapot volt - az orvosok nem gondolták, hogy ez felnőtteket érinthet.
A glutén intolerancia (ahogy celiaciának is nevezik) genetikai hajlam. Gyermekeknél ez az állapot akkor fordul elő, amikor a gabonaféléket beviszik a napi étrendbe.
Zárójelként a glutén olyan fehérje, amely a tészta elkészítésekor a kenyér konzisztenciáját generálja, amihez még szükség is van.
De amikor a glutén eljut a vékonybélbe, antitestek támadják meg, mivel a fehérjét betolakodónak tartják - ez a jelenség károsítja a vékonybelet.
Ha ez a "harc" tovább tart, gyengítheti az immunrendszert.
Ez az állapot többféleképpen is elkezdődhet: nagyon intenzív, akut kialakulás, nagyon nagy görcsökkel, hányással, túlzott gyengeséggel. Ezek a tünetek orvosi konzultáció esetén kissé zavarhatják az irritábilis bél szindrómát.
A betegségnek közepes megnyilvánulású formái is vannak - a tünetek kevésbé akutak. De itt is különféle rendellenességek fordulhatnak elő.
A lisztérzékenység egyre elterjedtebb, súlyos állapot, mivel krónikussá válik, időben nem észlelhető és különféle rendellenességekhez vezethet a szervezetben - avitaminózist, hasi fájdalmat, puffadást, kólikát, görcsöket okoz, ásványi anyagok elvesztése.
Bizonyos megnyilvánulások csökkenthetik az intellektuális vagy munkaképességet.
A glutén intolerancia diagnózisának első szintje konzultációt jelenthet a háziorvossal, aki a tüneteket követve részletes vizsgálatokat javasolhat ezzel kapcsolatban.
Pontos diagnózist állapítanak meg azonban a specifikus antitestek meghatározásán.
A lisztérzékenység kezelésének első lépése a gabonafélék és a gluténtartalmú ételek kizárása a napi étrendből.
Ezért szüntesse meg az összes gabonafélét az étrendből - ehet köles, rizs, hajdina, quinoa, kukorica.
Ha gluténmentes étrendet követ, a tünetek kezdenek eltűnni, a bélnyálkahártya kezd helyreállni és elvégezni a dolgát.
Az intolerancia azonban továbbra is megmarad - ha a gluténmentes ételek fogyasztását újra folytatjuk, a nyálkahártya ismét gyullad, és a tünetek újra megjelennek.