Mi az Aronia Info az Aronia bogyóról
olyan kicsi és mégis olyan nagy
Téged és szeretteidet érdekli az általános közérzeted? Szeretne egyszerű, természetes és élénk ételeket? Sallang nélkül, hosszú szállítási útvonalak nélkül a tengerentúlról és kiváló termékminőséggel? Mindezt mi is szeretnénk!
Válaszunk: az európai biotermesztésből származó kis sötétlila aronia bogyó!
Az aronia bogyó természetes ételeket ad nekünk - sokoldalúbb és előnyösebb, mint szinte bármely más gyümölcs. Meghívjuk Önt, hogy jobban ismerje meg az Aronia bogyókat, az Aronia ORIGINAL és az Aronia ORIGINAL termékeket. Fedezze fel az organikus minőséget kompromisszumok nélkül!
Az aronia bogyó profilja
Latin: Aronia melanocarpa
Szintén: Fekete arábia
Család: Rózsafélék (Rosaceae)
Kivirul: Május közepe körülbelül 10 napig
Gyümölcs: érett, sötétlila bogyók augusztustól
Elhelyezkedés: Az aronia bogyó Észak-Amerikától Európán át Szibériáig terem. A növény Kanada erdeiből származik. Takarékos gyümölcsnövényként egyre népszerűbb a hazai kertekben, valamint ültetvénynövényként Németországban és egész Közép-Európában. Az alföldön és a hegyvidékibb területeken egyaránt növekszik. Fontos, hogy elkerüljük a vizesedést. Minél naposabb a hely, annál több gyümölcs édesség képződhet a gyümölcsben.
Virágok és gyümölcsök: Májusban az arónia bokrok fehér virágban virágoznak. A virág alakja alapján az almához való viszony félreérthetetlen. Augusztustól a kicsi, sötétlila aronia bogyók ernyőernyőkön érlelődnek, és néha súlyosan nehezednek az ágakra. Figyelem: A madarak és az őzek is csak nagyon szívesen rágcsálják az érett aronia bogyókat.
Különlegesség: Az Aronia növények viszonylag robusztusak, takarékosak és ellenállnak a betegségeknek. Télálló, -35 ° C-ig.
Hogyan ízlik az Aronia bogyók?
Akár frissen, szárítva vagy gyümölcslé formájában - az aronia bogyók finom, savanykás és savanykás ízűek. Emellett az intenzív, sötétlila szín különösen érzékelhető.
Például, ha 100% -os aronia bogyólevet vízzel hígít, hogy spritzer készüljön, a folyadék továbbra is mélyvörös lesz. A színezésért a polifenolok csoportjába tartozó természetes növényi festékek felelősek.
Az aronia bogyó eredete és története
Az aronia bogyó több mint 100 éve otthon van Kelet- és Közép-Európában. Az övék eredet bent van észak-amerikai keleti részén, Kanada és az USA mai határán. A vad arónia bokrok sokféle talajon virágoznak ott. A helyi bennszülöttek már nagyra értékelték a kicsi, sötét arónia bogyókat, és felkészülésként használták őket a téli ellátásra.
Pemmican: az indián étel bár
Észak-Amerika indián törzsei tudták, hogyan készítsenek sürgősségi adagokat hosszú túrákhoz vagy zord télekhez. Az úgynevezett pemmikán rántott húsból, zsírból, gyógynövényekből és szárított gyümölcsökből készült előállítás. Az Aronia bogyók itt bizonyítottak. Egyes törzsek ismerték a bokor leveleiből és gyümölcseiből készült arónia tea receptjeit is.
Iwan W. Michurin (1855-1935) orosz botanikus nagyban hozzájárult az aronia bogyóhoz. Már a 19. század végén kísérletezett az aróniával. Lelkesedve a növény rendkívüli robusztusságáért az oroszországi éghajlati viszonyok ellen, nagy termésű aróniafajtákat termesztett, amelyek még a hideg régiókban is magas termést ígértek.
Nem sokkal később a volt Szovjetunió területén megjelentek az első aróniatermesztő területek. Az arónia növény ideális volt önellátó kertek számára is.
A hetvenes években az arónia Kelet-Európán keresztül jutott el az egykori NDK-ba. Akkor a sötét bogyókat eredetileg természetes növényi pigmentként használták az élelmiszeriparban. A berlini fal 1989-es leomlása után a sötét, savanykás és savanykás ízű gyümölcs iránti érdeklődés csökkent.