Mi az étrendem NUTRITIK Nutraceuticals Expert d; kivétel
Cikk összefoglaló
Az internethasználók és az ügyfelek által gyakran feltett kérdés az, hogy tudjam, mi az étrendem, a napi étrendem.
A genetika és a környezet fontossága
Az első dolog, amire emlékezni kellnincs mindenki számára megfelelő étrend.
Miért ? Mivel személyes érzékenységünk, étkezési érzékenységünk és genetikánk eltérő. Ázsiai származású, laktóz-intoleráns és Kínában nevelkedett személy mikrobiotája vagy érzékenysége nem azonos az európai eredetű, krónikus allergiában és glutén intoleranciában szenvedő személyével.
DNS-elemzésemből kiderül, hogy főként észak-európai származású vagyok (Skandinávia, Írország és Skócia), szintén szardíniai részről (őseim DNS-markert hagytak Szardínián, egy különösen elszigetelt helyen, de több ezer évvel ezelőtt nagyszámú vándorlás ment át) ). A tejtermékeket tökéletesen emésztem, de továbbra is kevésbé vagyok érzékeny a szénhidrátokra. Mivel őseim gazdálkodók voltak, valószínűleg erős genetikai adaptációjuk alakult ki, amely megakadályozta az inzulin hatalmas növekedését. Ezért arra kérem Önt, hogy hajtson végre DNS-tesztet a MyHeritageDNA webhelyen.
Azonos fiziológia
Most, ennyi év után, megértettem, hogy bár élettanunk bizonyos pontokon fejlődött (például a laktáz enzim megőrzése felnőttkorban), az inkompatibilitási betegségek (cukorbetegség, rövidlátás, lapos láb, rákos megbetegedések) előfordulása szívbetegség, szuvasodás, Alzheimer-kór stb.) és a több ezer publikált tanulmány napról napra megmutatja nekünk, hogy ugyanez a fiziológia nem sokat változott, és ugyanaz marad, mint őseinké. 200 000 évvel ezelőtt. Az igazat megvallva képtelen lenne fiziológiailag megkülönböztetni a paleolit Homo Sapienst egy irodai kollégától.
Mindazonáltal elengedhetetlen megérteni, hogy az evolúció mindig a legellenállóbb és legrugalmasabb egyéneket részesítette előnyben, és ezek az egyének sajátos utakat követtek, elhagyva DNS-nyomukat a különböző földrészeken, amelyeken több tízezer évig éltek.
Tehát annak ellenére, hogy pusztán mindenevők vagyunk, nagyon valószínű, hogy minél közelebb lesz a diéta az őseihez, annál inkább alkalmazkodik az Ön fiziológiájához és biológiájához. A gabonaféléket, a növényi zsírokat, a szóját és a zsíros állatokat csak 10-11 000 éve háziasítják, míg az alacsony édes vadon élő növények, a vadak, a belsőségek és a halak az étrend alappillérei. Őseink bázisa több százezer éve! A fiziológiád, beleértve az enyémet is, NEM alkalmas túl magas szénhidrát- és telített zsírtartalmú étrendre (bár ezeknek nincs a mainstream ajánlásokból fakadó hatása).