Mi inkább a szénhidrátokat ...

Testünk folyamatosan fogyaszt energiát, ezért mindig új energiával kell ellátnunk étellel.

A szénhidrátok a legfontosabb energiaforrások!

szénhidráttól függenek!

Ezek a szervek nem nyerhetik energiájukat a zsírból, a szénhidrátok az energiaforrásuk.

A szénhidrátokat csak ritkán szállítják táplálékkal, ezért a szervezet tárolja azokat szénhidrátok a májban és az izmokban glikogén formájában.

A májban található glikogén fő célja a vércukorszint állandó szinten tartása, ami fontos az agy ellátásához.
Az izmokban található glikogén pontosan ezekben az izmokban szolgál energiára.

A szénhidrátok kiválasztásakor előkerül a glikémiás index kulcsszó.

Segít nekünk a helyes választásban!

Előnyben részesítjük a szénhidrátokat, amelyek miatt a vércukorszint csak lassan emelkedik, következésképpen kevés inzulint vonz.

Az alacsony és közepes glikémiás indexű szénhidrátok az úgynevezett lassú szénhidrátok.

Miért fontos, hogy a nap folyamán folyamatosan figyeljük a vércukor- és inzulinszintünket?

Az inzulin létfontosságú!

Ha a hasnyálmirigy leáll, az ember cukorbetegségben szenved, és inzulint kell beadnia.
A túl sok inzulin meghízik, ezért mondják az emberek: "Alig eszem valamit, és még mindig hízok!"
Az inzulin a legfontosabb tároló hormonunk, és amíg az inzulin lebeg a testünkben, addig a tárolásra irányul.

Tehát szénhidrátokat használunk, amelyek alacsony inzulinszekréciót eredményeznek, alacsony glikémiás indexszel.