Mi köze van a táplálkozásnak a környezetvédelemhez?
Megadjuk a legjobb tippeket arra, hogy mire figyelj vásárláskor. Ezzel hozzájárulhat a környezetvédelemhez. Olvassa el és végezze el a kutatását!
1. tipp: vásárolj ételt otthonról
Alma Görögországból, paradicsom Spanyolországból és banán Costa Ricából - a gyümölcsöknek és zöldségeknek néha még hosszú utat kell megtenni, mire eljutnak hozzánk. Frissen szedett miatt! Gyakran napokba, néha akár hetekbe is telik, mire a termékek a szupermarket polcára kerülnek. Ezért nem ízlik annyira. A banánt például zölden szüretelik. Hosszú úton érnek Németországba.
Az áruk nagy konténerszállító hajókon, teherautókon és néha repülőgépeken is nagy távolságokat tesznek meg. Világos: ez nem tesz jót a természetnek. Ehhez sok benzint használnak, és a kipufogógázok a levegőbe kerülnek. Tehát nézze meg a címkét, hogy megtudja, honnan származnak a gyümölcsök vagy zöldségek, és hasonlítsa össze őket más ajánlatokkal.
Főleg szezonális gyümölcsöket és zöldségeket is érdemes vásárolnia. Minden gyümölcsnek természetes a szüret ideje. Nyáron eper, télen narancs, ősszel alma (tárolhatók, így habozás nélkül egész évben megvásárolhatók). A természetes évszakban betakarított gyümölcsök íze is sokkal jobb. Ki szeret télen epret enni?
2. tipp: egyél kevesebb húst
A németek túl sok húst és kolbászt esznek. Ez egyrészt nem tesz jót a saját testének, másrészt káros a környezetre. Miért? Például a tehenek rengeteg metánt bocsátanak ki, fingják és böfögik a bűzös, környezetre káros gázt. Legtöbbször hatalmas istállókban tartják őket, ahol nagyon szép gőzfelhő képződik.
Az állatoknak is sok ételre van szükségük. A sertések és szarvasmarhák takarmányának mintegy 80 százalékát Dél-Amerikából importálják. Mert Németország nem nőhet ennyit. Az esőerdők nagy területeit pusztítják ott, hogy helyet biztosítsanak a mezőknek. Nagyon hosszú út vezet Dél-Amerikától Németországig (ismét konténerszállító hajók és teherautók) - ami nem tesz jót természetünknek.
A WWF környezetvédelmi szervezet kiszámította, hogy minden német évente átlagosan körülbelül 1 560 m² szántóterületet használ élelmiszeréhez. Nagyjából akkora, mint két kézilabdapálya. Gabona, állatok, gyümölcs és zöldség megtalálható a szántón. A legnagyobb arány azonban az állati takarmány termesztéséhez szükséges. A kutatók és az orvosok azt javasolják, hogy a felnőttek ne fogyasszanak heti 350 grammnál több húst és kolbászt. Ez 2 darab hús egy hét alatt! Ily módon nemcsak a testünket, hanem a környezetünket is védjük.
3. tipp: vásároljon csomagolatlan élelmiszert
Az évente előállított műanyag csaknem 35% -át csomagolássá dolgozzák fel. De ezek jelentős környezeti problémát jelentenek.
Mivel sok ilyen csomagolás vagy az utcán töltődik be, vagy nem kerül újrahasznosításra. Ezért mindenképpen vásárolja meg az ételek csomagolatlan változatát. Ez azt jelenti, hogy műanyagba csomagolt uborka nélkül kell csinálni, és inkább csomagolatlan zöldségeket kell vásárolni.
Most sok olyan üzlet van, amely pontosan erre szakosodott. Az úgynevezett kicsomagolatlan üzletekben megtöltheti az ételeket a magával hozott edényekben, és így sok műanyagot takaríthat meg. Azt is megnézheti, hogy vannak-e heti piacok a környéken. Itt friss, csomagolatlan és regionális gyümölcsöt és zöldséget is vásárolhat. Ezzel nemcsak a környezetet támogatja, hanem a környéken lévő magáneladókat is.
Figyelnek a szüleid arra, hogy honnan származik a megvásárolt étel? Mennyi húst eszel?