Mi legyen a G-vel; nseschmalz vagy
Tag 2003. február 19-től
2,084 hozzászólás (ø0.32/nap)
Miután karácsony volt a liba, a pörkölés során a libától olvadt zsír és a megmaradt zsír most ott áll a tálban.
Van-e ésszerű felhasználása a háztartásban (a kalóriákon kívül)? Természetesen nincs gondom, hogy megszabaduljak a zsírtól.
Köszönöm a tippeket.
Tag 2002.11.29-től
3,044 hozzászólás (ø0.46/nap)
Remélhetőleg ezt nem dobja el (-> ne legyen gondja az ártalmatlanítással)!
Tehát az összegyűjtött libazsírt összekeverjük Flomenschmalz-szal (tiszta zsír). Hűtött. És megkenjük sült hagymával és almakockákkal a (frissen sült) kenyéren.
És akkor örömmel jövünk. Olyan finom zsír,
először keresni kell.
Üdvözlet
mezzo
2003. december 12-től tagja
930 hozzászólás (ø0.15/nap)
| Tehát személy szerint nem szeretem ezeket a zsíros cuccokat, de nagyon sokáig tarthatja a hűtőben, és újra és újra felhasználhatja sült krumplihoz vagy más sültekhez. Jó étvágyat. remény |
| Idézet és válaszok |
Tag 08/08 óta
307 hozzászólás (ø0.05/nap)
Ne tedd azokat a dolgokat, amiket tépek vele, valahogy "íze" legyen. Valahogy vannak aggályaim, mert nem hiszem, hogy nagyon szeretnék sült krumplit, amelynek íze liba.
Tag 2003.11.24-től
27 hozzászólás (ø0/nap)
| Tegye ki a zsírt és hagyja, hogy folyékony legyen. Melegítse és tegye befőttesüvegbe. Tartsa a következő évig vagy a következő sült libáig. Konfittet is készíthet belőle! |
| Idézet és válaszok |
Tag 2002. január 17-től
536 hozzászólás (ø0.08/nap)
2003. október 28. óta tagja
13 263 hozzászólás (ø2.12/nap)
A vörös káposzta libazsírral is rendkívül ízletes. \ "Javíthatja \" a fagyasztott ételeket és az üvegből libazsírral is. Kale nem mond "nem köszönöm", amikor libazsírral párolják.
2003. december 19. óta tag
362 hozzászólás (ø0.06/nap)
Egy nagy hagymahegyet apró kockákra vágok, és hagyom, hogy a zsírban megpuhuljon, amíg megpuhul. Ezután az egészet (zsírnak és hagymának 1: 1 arányúnak kell lennie) lekvár üvegekbe töltem.
Jól menjen! Csodálatos, mint kenés egy kis sóval és borssal. Egyébként nagyon jó mindenféle dolgok tépésére. A sült burgonyát is így finomítják.
Ha az összeg túl nagy: csak fagyassza le.
És egy másik tipp - használd az elavult kenyér megpirításához krutonnal - nagyon ízletes salátával, vagy egyedül habzó borral, borral stb.