Mi lenne, ha a zsír fogyasztása hosszabbá tenne; kiadás várható élettartama
A magas zsírtartalmú étrendben lévő egerek hosszabb ideig és egészségesen éltek, mint társaik - két tanulmány azt mutatja, hogy reményeket ébresztenek az emberi élet iránt.
Éljen a zsír, felesleges cukorral? Ez derül ki két amerikai tudóscsoport által végzett vizsgálatokból, amelyek egereken tesztelték a különböző étrendeket. A Cell Metabolism folyóiratban kedden megjelent eredmény egyértelmű: a legtöbb zsírt fogyasztó rágcsálók egészsége sokkal jobb.
"Ezek az eredmények nagyon meglepett minket, mert a zsírnak rossz hírneve van" - mondta Eric Verdin professzor, a kaliforniai Buck Research Institute on Aging igazgatója és az egyik tanulmány vezető szerzője a Felszabadulásnak. Ez arra ösztönöz bennünket a következő években, hogy gondoljuk át, mi a jó étrend és mi nem. "
Élj tíz évvel tovább
Végül a kutatók ezt a magas zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú ketogén étrendet "reményként tekintik az emberek egészséges éveinek számának növelésére". Kaliforniai tudósok 13% -kal növelték az egerek életét a magas zsírtartalmú étrendet követően. "Ez hét-tíz év nyereség" az emberi élet léptékében.
A tájékozódás érzete a labirintusokban, egyensúly a rudakon vagy akár az erő a kerekeken ... A tudósok által végzett tesztek megmutatták a zsír előnyeit a memóriában, de az öregedő egerek fizikai állapotában és motoros képességeiben is. "Az ilyen étrend fiziológiai hatásai hasonlóak a koplaláshoz vagy a testmozgáshoz" - állítják a tanulmányok.
A sportolók már használják a "keto" termékeket a teljesítményük javítása érdekében. Ha kevesebb cukrot fogyasztunk, testünk ketózisba kerül. Az étkezések között megégeti a felhalmozott zsírt, savat képezve, amelyet más szervek energiaforrásként újra felhasználhatnak: béta-hidroxi-butirát. Eric Verdin csapata a múltban megmutatta, hogy ez a sav nem csak tápanyag. "Ez a szervezet védett forrása az oxidatív stressz ellen is, amely felelős a krónikus betegségek kialakulásáért" - mondja. Ezen új tanulmányok eredményeinek köszönhetően az orvosok úgy vélik, hogy a magas zsírtartalmú étrend elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór, sőt a rák elleni védelem kialakulását.