Mi olyan rossz a cukorban (egészség, diéta, kalória)
Amikor édesítem a teámat, néhány ember az asztalnál öklendezik: 3 teáskanálnyit veszek, kb. 15 grammot. Azt mondják, hogy a sok cukor fogyasztása egészségtelen (kifejezetten), és máris leminősítem emberiségemet a második kanállal (implicit) . De mi is olyan rossz a cukorban?
- Érv: A cukor zsírossá teszi a szénhidrátok magas fűtőértéke miatt. Megkérdeztem az internetet, és azt válaszolta, hogy a cukor körülbelül kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a búza kenyér, amelynek fűtőértékét is elsősorban a szénhidrátok okozzák (cukor: 400 kcal; kenyér: 200 kcal). Három kanál cukrom, amely serkentheti a fulladást, kb. Fél szelet száraz kenyérnek felel meg (amelyre általában vajat is kennek és sajtot tesznek). A sajtkenyeret még mindig "jó kenyérnek" tartják (Helge Schneider), míg a cukor a végső hizlaló.
- Érv: A cukor káros a fogakra. Ok, elfogadott. Erre szolgálnak a fogkefék.
- Érv: a cukor cukorbetegséghez vezet. Ezen az interneten (professzor Joost formájában nyilvánul meg): "Egyik jelenlegi tanulmányunk [...] arra utalhat, hogy a cukorbetegség kockázata kissé megnő a túlzott cukorfogyasztás miatt még normál testsúlyú embereknél is." (Saját hangsúly, forrás: http: // www .fitforfun.de/fogyni/egészségesen enni/cukor/cukorbetegség vagy herzinfarkt_aid_2537.html)
Persze, a cukor nem nyújt vitaminokat, de a cukor nélküli tea sem. Ha egyébként egészségesen étkezem, akkor sok gyümölcsöt és zöldséget egyek - mi szól a teában lévő 3 kanál cukor ellen? Vagy elnézem a rejtett cukortalanságot?
Köszönöm és üdvözlettel: IgenPingvinIgen
5 válasz
Ha ezt a magas cukortartalmú teát rendkívül nagy mennyiségben issza, az eredmény:
.
A viszonylag magas cukortartalom miatt viszonylag sok kalóriát fogyaszt, de ezek semmiképpen sem töltik fel - éppen ellenkezőleg: az erősen édesített ételek biztosítják, hogy egy idő után még több étvágya legyen, mint cukrozatlan vagy legalább kevésbé édesített ételeknél. Ezért az erősen édesített tea miatt egy szelet kenyér helyett kettőt vagy valamit eszhet. Ezért nemcsak az édesítéshez használt cukor kalóriái, hanem a megnövekedett étvágy is súlyos súlygyarapodáshoz vezethet. De ha kontroll alatt van a súlya, és a cukorfogyasztásnak megfelelően tisztítja a fogait, akkor szerintem nincs semmi baj az erősen édesített teával.
Szerintem a három kanál cukorod nem olyan rossz, feltéve, hogy nem vagy túl kövér. Ha túl kövér vagy, a cukor még jobban segít a hízásban. Mivel egy dolog bebizonyosodott, aki erősen édesített ételeket fogyaszt, elősegíti a vágyat más dolgok iránt.