Mi történik a testeddel, amikor megeszed ezeket a szárított gyümölcsöket
Köztudott, hogy a betegségek megelőzése és a test működése érdekében fontos, hogy körültekintően járjon el étrendjében. Íme a szárított gyümölcs, amely számos előnnyel jár az immunrendszer megerősítésére.
Szárított aszalt szilva, szárított füge és szárított sárgabarack időnként történő fogyasztásával vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb tápanyagokkal pótolják, amelyek erősítik immunrendszerét.
Milyen előnyökkel jár ezek a szárított gyümölcsök ?
Aszalt szilva
Az aszalt szilva 20 és 25 Kcal közötti mennyiséget tartalmazna: gazdag szénhidrátban, kevés fehérjét és nagyon kevés lipidet tartalmaz. A benne lévő szénhidrátok nem jelentenek egészségügyi kockázatot, mivel asszimilációjuk lassú és szabályozott, így tartós energiát nyújtanak, ideálisak a sportolók számára. Ezek a gyümölcsök gazdag élelmi rostokban (oldható és oldhatatlan rostokban) is, amelyek elősegítik a jó emésztést, megakadályozzák az olyan rendellenességeket, mint a székrekedés vagy a hasmenés, és serkentik a belek működését.
Az aszalt szilva ásványi anyagokban (vas, réz, magnézium, mangán, kálium stb.) És vitaminokban (B2, B3, B6, C, K stb.) Is gazdag. Antioxidánsokban gazdagságuk miatt is nagyra értékelik őket: a száraz aszalt szilva 2-3-szor több antioxidánst tartalmaz, mint a szilva. A szárítás során valóban új vegyületek képződnek, amelyek megerősítik antioxidáns minőségét. Más aszalt gyümölcsöktől eltérően az aszalt szilva több antioxidánst tartalmaz, mint a kajszibarack, a datolya, a szőlő és a füge. Az antioxidánsok alapvető szerepet játszanak a szervezetben, semlegesítik a test egészséges sejtjeit megtámadó és a szív- és érrendszeri betegségeket elősegítő szabad gyököket.
Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy az aszalt szilva rendszeres fogyasztása segít megelőzni a csontsűrűség romlását. A floridai és az oklahomai egyetem kutatói kimutatták, hogy az aszalt szilva csökkentheti a törések kockázatát. Egy évig 236 posztmenopauzás nőt követtek, két csoportra osztva. Az első napi 100 gramm aszalt szilvát fogyasztott, míg a második ugyanannyi almát. A kutatók megállapították, hogy az első csoportban a nők csontsűrűsége magasabb volt, mint a második csoportban.