Mi vagyunk, amit eszünk Hogyan tápláljuk jól testünket, hogy felébresszük az elmét ~ Blog de
Mit tegyek az étlapra az életemben? Mit akarok enni ma? Kérdések, amelyek túl gyakran kerülnek elé, a mozgalmas életritmus miatt, ahol az ételeket néha elhanyagolják.
azonban, az étel és a jólét elválaszthatatlan egymástól.
Az ájurvéda (hagyományos indiai orvoslás) az ételt az egészségügyi támogatás egyik kulcsfontosságú pontjává teszi. Így Gwenaëlle Batard, az ayurvédikus orvos gyakorlata a Medoucine hálózatból elmagyarázza nekünk, hogy az étrendjének nyújtott gond elengedhetetlen a test és az elme jólétéhez.
Étel, az ayurvédikus orvoslás egyik pillére
Az ájurvédában minden étel gyógyszernek vagy méregnek tekinthető a szervezet számára, attól függően, hogy miként fogyasztják.
Az ételek az ájurvédikus orvoslás egyik alappillére, mivel fizikai és szellemi hasznára szolgál.
A testen keresztül megyünk, hogy meggyógyítsuk az elmét.
Minden ételnek különös sajátossága lesz, amely számos tényező szerint hatással lesz egészségi állapotunkra. Az étel termesztésének, feldolgozásának és főzésének módja, valamint íze mind meghatározó elem, amely meghatározza a szervezetre gyakorolt hatását.
Az ételkombinációk is fontosak lesznek.
Egyes asszociációk előnyösebbek lesznek, mint mások, és az egyén ájurvédikus felépítésének is megvannak a sajátosságai.
Az étel valóban felépíti a testet.
A test minden szövete, minden sejtje életre kel, amit eszünk. Röviden: mi vagyunk az, amit eszünk.
Alapvető betartandó szabályok
Általánosságban az ájurvéda azt tanácsolja, hogy szezonális ételeket fogyasszon, lehetőleg bio és minél kevésbé feldolgozott ételeket.