Mi van a táplálkozás személyre szabott étrend genetikai tesztjében és annak előnyeiben
Blog - Élelmiszergenetika: ideális étrend a DNS-teszt alapján
Az emberi test normális működéséhez bizonyos energiaértékű élelmiszer-ellátásra van szüksége. Minden étrend alapja a fehérje, zsír és szénhidrát, amelyek létfontosságú anyagok az erőnlét fenntartásához. A vitaminoknak és az ásványi anyagoknak nem kevésbé fontos helyük van az étrendben, ezek elősegítik a légzőrendszer, a szív- és érrendszeri, az endokrin, az emésztési, a reproduktív és az idegrendszer megfelelő működését, valamint a mozgásszervi rendszer erősítését.
Minden ember egyedi, akinek személyes hajlamai és örökletes tényezői vannak a táplálkozási magatartással kapcsolatban. Ha a fogyás vagy a súlygyarapodás érdekében megváltoztatja étrendjét, de nem éri el a várt eredményeket, komplex genetikai tesztre van szükség.
Mi a nutrigenetika?
A szervezet napi fehérje-, zsír- és szénhidrátigényét gyakran az átlagos statisztika alapján számítják ki, de ez teljesen téves. Minden egyénnek különböző igényei vannak a különböző anyagokkal szemben, ami összefügg az anyagcseréjének sajátosságaival.
Ezért jelent meg az orvostudományban egy teljesen új táplálkozási terület, a táplálkozási genetika. Az örökletes tényezők tanulmányozásával foglalkozik, amelyek befolyásolják a tápanyagok asszimilációjának folyamatát (az élelmiszer fontos elemei, amelyek a normális élethez szükségesek). Számos tanulmány kimutatta, hogy egyértelmű kapcsolat van az ember genetikai jellemzői és az étrendje között.
Néhány embernél bizonyos anyagok, például laktóz, glutén, koffein és alkohol intoleranciájával kapcsolatos betegségeket diagnosztizálnak. Néha egy egyszerű allergiát vesznek genetikai eltérésként. Ennek súlyos következményei vannak, mert a téves diagnózis megfoszthatja az embert a létfontosságú tápanyagoktól.
Ha valóban aggódik az egészsége miatt, akkor inkább végezzen genetikai tesztet, amelynek eredményei megerősíthetik vagy cáfolhatják az egyes ételekkel kapcsolatos félelmeket. Vannak olyan helyzetek, amikor az elemzések eredményeként az ember megtudhatja, hogy hajlamos bizonyos anyagok hiányosságaira, még akkor is, ha ezeknek az anyagoknak látszólag elegendő mennyiségű a bevitele.
Hogyan befolyásolják a gének az emésztést és az ételek asszimilációjának mértékét?
Az étrend megtervezésénél fontos a személyre szabott megközelítés, mert az egy embernek szóló összetett étrend mások számára teljesen hatástalan lehet. Ebben az esetben a diéta név egyéni étrendet jelent, amely lehetővé teszi a normális fizikai megjelenés fenntartását és a test teljes egészében történő megerősítését.
Közvetlen kapcsolat van az ember genetikai jellemzői és étkezési szokásai között. A szempillák fermenteket kódolnak, képesek lebontani az ételt. A DNS másik fontos funkciója a transzportfehérjék képződése, amelyek hozzáférést biztosítanak bizonyos anyagokhoz a test minden sejtjében.
Legalább egy fehérje kódolásáért felelős gén hibája képes hajlamot kialakítani a vitaminhiányra, függetlenül attól, hogy az illető rendszeresen elegendő mennyiségben fogyasztja az adott vitamint tartalmazó termékeket. A DNS-megfejtés segít tisztázni egy ilyen állapot okát, és meghatározni a probléma megoldásának optimális módját.
Miért számít?
Az összes szerv és rendszerük működése érdekében az embernek megfelelő étrendre és jó anyagcserére van szüksége. Még a kiegyensúlyozott étrend és az étkezési rend betartása sem lehet elegendő, ha genetikai hajlam áll fenn anyagcserezavarokra, hiper- vagy hipovitaminózisra. A genom ilyen rendellenességei sok olyan problémát képesek okozni, amelyek tévesen kapcsolódnak a fáradtsághoz vagy a stresszhez.
A krónikus fáradtság, az alvászavarok, a csökkent munkaképesség oka lehet a B-vitamin hiánya.A hipovitaminosist néha bizonyos ráktípusok (pl. Vastagbélrák) okozhatják. Ilyen problémák vashiány esetén is előfordulhatnak, ami a vérszegénység oka. Ezekre a kérdésekre a genetikai anyagban kell keresni a választ, és ehhez tesztet kell végeznünk az anyagcseréért felelős gének mutációinak azonosítására.
Tekintettel a DNS egyedi sajátosságaira, néhány ember teste nem képes feldolgozni és asszimilálni bizonyos anyagokat, amelyek táplálékkal kerülnek be. Az örökletes anyagot nemzedékről nemzedékre továbbítják, így ha a súlyváltozás összes lehetséges okát időben megtalálják, olyan információkhoz juthatnak, amelyek segítenek gyermekeinek elkerülni problémáit.
A DNS-teszt segít megváltoztatni a testtömeget?
A legtöbb egészségügyi probléma megelőzhető az öröklődő betegségek hajlamának időben történő tesztelésével. A vitaminok és nyomelemek hiányának kompenzálását személyre szabott étrend végzi, amely elegendő ahhoz, hogy az étrendbe megfelelő mennyiségű ezeket az anyagokat tartalmazó termékeket vegyenek fel. Ez lehetővé teszi nemcsak a betegség valószínűségének csökkentését, hanem a testtömeg normalizálását is.
A genetikai elemzés segítségével minden egyes esetben információt lehet szerezni a fehérjék, lipidek, szénhidrátok, vitaminok, makro- és mikroelemek asszimilációjáról és feldolgozásáról az élelmiszerekben. A beteg személyre szabott ajánlásokat kap, amelyek segítenek egy olyan program létrehozásában, amelynek célja a testtömeg megváltoztatása, az anyagcsere felgyorsításával vagy lelassításával.