Bárány, csirke, húsgombóc és merguez kuszkusz recept
Jeanmerode finom csirke receptje
Elkészítési idő: 1 óra
Főzési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók (4 fő):
4 báránygallér, 450 g báránymell, 4 csirkecomb, 4 merguez, 3 sárgarépa, 2 nagy fehérrépa, 2 szár zeller, 12 lapos kókuszdió, egy cukkini 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, egy doboz pép paradicsom, 100 gr csicseriborsó, cac köménypor, egy paprika, egy korianderpor, egy kurkuma, egy gyömbérpor, kakukkfű, oregánó, babérlevél, olívaolaj, só, bors, 600 gr búzadara. Húsgombóc: 325 gr darált marhahús, egy medvehagyma, egy teaser apróra vágott petrezselyem, egy cac ras-el-anouth, kukoricakeményítő, egy tojás
