Mi van az aróniával a rák megelőzésében

Tények a "superfood" aronia bogyóról

Kérjük, vegye figyelembe:
Ez az üzenet 180 napnál régebbi. Hírünket később nem frissítjük.

Vessen egy pillantást legfrissebb híreinkre.

Van kérdése erről a témáról? Az Ön rendelkezésére állunk. Telefonon és e-mailben is elérhet minket.

Az Aronia bogyók védenek a rák ellen: Ez az állítás akkor hangzik el, amikor a média, az üzletek és a kiskereskedők hirdetik a "superfood" aronia bogyókat - különösen most, amikor a bogyókat betakarították.

A "szuperélelmiszer" kifejezést gyakran használják olyan egzotikus gyümölcsök vagy magvak leírására, amelyek táplálkozási tartalmuk miatt állítólag nagyobb egészségügyi haszonnal járnak, mint a hagyományos ételek. Az ígéretek nagyszerűek, és gyakran a kapcsolódó ár is.

De vajon az aronia bogyók valóban jobbak-e, mint a hagyományos gyümölcsök és zöldségek? Igaz, hogy védekezhetnek a rák ellen is? A krebsinformationsdienst.med közelebbről megvizsgálta a tényeket.

Aronia bogyók: miért tekintik őket egészségesnek?

Amikor az aronia növény gyümölcsei augusztusban vagy szeptemberben beérnek, megkezdődik a betakarítás. A sötétlila aronia bogyó (Aronia melanocarpa), más néven fekete arónia vagy fekete hegyi kőris, Észak-Amerikában őshonos. Ma németországi ültetvényeken is termesztik. A bogyó fanyar, édes-savanykás, összehúzó ízű. Például gyümölcslévé és lekvármá dolgozzák fel. De frissen vagy szárítva is kínálják.

Értékes összetevők: Az Aronia bogyók sok C-vitamint és káliumot tartalmaznak. Ezenkívül a fitokemikáliák magas tartalma jellemzi őket: különösen a bogyók tartalmazzák az antocianinokat (pl. Az antocianidinek színezőanyagai) és a polifenolokat. Ezek állítólag számos egészséget elősegítő tulajdonsággal rendelkeznek.

Nemcsak az aronia-bogyók, hanem más típusú bogyók is, például a bodza, magas antocianidin-koncentrációval rendelkeznek 1. Az összes antocianidin-tartalom 100 g nyers bogyóra vonatkozik:

Szeder: 100,6 mg
Áfonya: 163,3 mg
Aronia bogyó: 349,8 mg
Bodza: 485,3 mg

Az aronia bogyók egészségügyi előnyei: Mit mutatnak a vizsgálatok?

A preklinikai szakasz eredményei: Kísérleti vizsgálatokban - sejtsorokon vagy állatkísérletekben - kimutatták az aronia bogyó kivonatok antioxidáns, antimikrobiális, immunrendszert stimuláló és májvédő tulajdonságait.

A klinikai vizsgálatok eredményei: A jelenlegi 2. cikk összefoglalja az aronia bogyólé vagy -kiegészítők fogyasztásának hét tanulmányát: Ez azt mutatja, hogy az aronia bogyótermékek fogyasztása jótékony hatással van a zsíranyagcserére. További folyamatban lévő vagy tervezett tanulmányok az aronia bogyók (kivonatok) más betegségekre, például magas vérnyomásra vagy szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt hatását vizsgálják.

A rák megelőzése aronia bogyókkal: mit mutatnak a tanulmányok?

Eddig csak a preklinikai eredmények: Az aronia bogyókból származó izolált polifenolok antioxidáns és antiproliferatív hatást mutattak az emberi májrák sejtvonalaira. A vastagbél-, emlő-, leukémia- és méhnyakrákos sejtvonalakkal végzett vizsgálatokban is az aronia bogyó kivonatok gátolták a sejtek növekedését.

Annak tesztelésére, hogy az arónia véd-e emberben is a rák ellen, klinikai vizsgálatokat kell végrehajtani. Ezek még függőben vannak.

Az aronia bogyók fogyasztása: mit ajánlanak a hivatalos intézmények?

A rák és más krónikus betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegségek elleni védelem érdekében elsősorban növényi eredetű ételekből álló étrend ajánlott. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak különféle zöldségeket és gyümölcsöket, általában megfelelően táplálkoznak másodlagos növényi anyagokkal. Személyes preferenciáktól függően az aronia bogyók is szerepelhetnek az étlapon - de nem muszáj. Az aróniát tartalmazó étrend-kiegészítők a rák megelőzésére nem ajánlottak.

A Szövetségi Táplálkozási és Élelmezési Kutatóintézet (Max Rubner Intézet) úgy véli, biztonságos a friss aronia bogyók fogyasztása, ha az adagok kicsiek. A feldolgozott aronia bogyós termékek esetében a nagy mennyiségek rendszeres fogyasztása is problémamentes. Háttér: A nyers bogyók magjai kis mennyiségben tartalmaznak cianidsavat. Az aróniát tartalmazó élelmiszerek hidrogén-cianid tartalma azonban jelentősen csökkenthető feldolgozással.

A táplálkozással kapcsolatos általános ajánlásokat a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC) a rák elleni európai kódexben:

Fogyasszon gyakran teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, gyümölcsöket és zöldségeket.
Korlátozza étrendjét magas kalóriatartalmú (magas zsír- vagy cukortartalmú) ételekkel, és kerülje a cukros italokat.
Kerülje a feldolgozott húst; egyél kevesebb vörös húst és sóban gazdag ételeket.

További olvasmány: Felhasznált források és részletesebb információk

A rákért felelős információs szolgálat általános információkat nyújt a "szuperélelmiszer" témáról 2019 júliusi sajtóközleményében: "Szuperélelmiszer a rák ellen"

Iránymutatások és szisztematikus felülvizsgálatok

2 Rahmani J, Clark C, Kord Varkaneh H, Lakiang T, Vasanthan LT, Onyeche V, Mousavi SM, Zhang Y. Az Aronia fogyasztásának hatása a lipidprofilra, a vérnyomásra és a gyulladás biomarkereire: Szisztematikus áttekintés és metaanalízis randomizált kontrollált vizsgálatokból. Phytother Res. 2019 augusztus; 33 (8): 1981-1990. doi: 10.1002/ptr.6398.

További áttekintések és szakkiadványok

Benatrehina PA, Pan L, Naman CB, Li J, Kinghorn AD. Az Egyesült Államokban fogyasztott kiválasztott botanikus étrend-kiegészítők használata, biológiai aktivitása és biztonsága. J. Tradit. Kiegészítés. Med. 2018. március 2.; 8 (2): 267-277. doi: 10.1016/j.jtcme.2018.01.006.

Denev P, Číž M, Kratchanova M, Blazheva D. A fekete arábia (Aronia melanocarpa) polifenolok különböző antioxidáns, antimikrobiális és neutrofil-moduláló aktivitásokat tárnak fel. Food Chem. 2019. június 30.; 284: 108-117. doi: 10.1016/j.foodchem.2019.01.108.

Gao N, Wang Y, Jiao X, Chou S, Li E, Li B. Polifenolok preparatív tisztítása Aronia melanocarpa-ból (Chokeberry) celluláris antioxidáns és antiproliferatív aktivitással. Molekulák. 2018 január; 23. (1): 139. doi: 10,3390/molekulák23010139.

Istas G, Wood E, Le Sayec M, Rawlings C, Yoon J, Dandavate V, Cera D, Rampelli S, Costabile A, Fromentin E et al. Az aronia bogyó (poli) fenolok hatása az érrendszer működésére és a bél mikrobiotájára: kettős-vak, randomizált, kontrollált vizsgálat felnőtt férfiaknál. A J Clin Nutr. 2019. augusztus 1.; 110 (2): 316-329. doi: 10.1093/ajcn/nqz075.

Jurikova T, Mlcek J, Skrovankova S, Sumczynski D, Sochor J, Hlavacova I, Snopek L, Orsavova J. A fekete arábia Aronia melanocarpa gyümölcsei a krónikus betegségek megelőzésében. Molekulák. 2017. június 7.; 22. (6). pii: E944. doi: 10,3390/molekulák22060944.

Pokimica B, García-Conesa MT, Zec M, Debeljak-Martačić J, Ranković S, Vidović N, Petrović-Oggiano G, Konić-Ristić A, Glibetić M. Polifenolokat tartalmazó arábialé nem befolyásolja a koleszterint vagy a vérnyomást, de módosítja az összetételt plazma-foszfolipidek zsírsavak száma kardiovaszkuláris kockázattal rendelkező egyéneknél. Tápanyagok. 2019. április 15.; 11. (4). pii: E850. doi: 10,3390/nu11040850.

Xie L, Vance T, Kim B, Lee SG, Caceres C, Wang Y, Hubert PA, Lee JY, Chun OK, Bolling BW. Az Aronia bogyó polifenolfogyasztása csökkenti a plazma teljes és alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintjét a korábbi dohányzókban anélkül, hogy csökkentené a gyulladás és az oxidatív stressz biomarkereit: randomizált, kontrollált vizsgálat. Nutr Res. 2017. január; 37: 67-77. doi: 10.1016/j.nutres.2016.12.007.

Jogi keret/hatósági információk
Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC). A rák elleni európai kódex (https://cancer-code-europe.iarc.fr/index.php/de/)

Max Rubner Intézet (MRI). Szövetségi Táplálkozási és Élelmezési Kutatóintézet (www.mri.bund.de). Aronia bogyók és aronia juice

Speciális adatbázisok

1 USDA adatbázis a kiválasztott élelmiszerek flavonoid tartalmához. 3.2. Kiadás 2015. november (hozzáférés: 2019. augusztus)

Nemzeti Egészségügyi Intézetek. MINKET. Országos Orvostudományi Könyvtár. ClinicilTrials.gov. "Aronia OR chokeberry" keresési kifejezés (hozzáférés: 2019. augusztus)

Egyéb források (kiválasztás)

Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE). Störing L, Giesen S, Werner S. Aronia - "szuperélelmiszer"? Nutrition in Focus 2018 07-08: 246-250.

Európai Élelmiszerinformációs Központ (EUFIC) (www.eufic.org). Superfood: mi áll mögötte? (Utolsó frissítés: 2012)

Fogyasztói tanácsadó központ (www.verbüberszentrale.de). Trend berry aronia (2019 júniusától)

krebsinformationsdienst.med: Szolgáltatás szakcsoportok számára

naprakész - bizonyítékokon alapuló - független

Szakmailag részt vesz a rákos betegek gondozásában és kérdései vannak? A krebsinformationsdienst.med szolgáltatással a rákinformációs szolgálat független, aktuális és minőségbiztosított információkkal segíti Önt munkájában. A krebsinformationsdienst.med hétfőtől péntekig érhető el:

telefonon 8 és 20 óra között a 0800 - 430 40 50 ingyenes telefonszámon
e-mailben a [email protected] címre, egy kattintással megnyílik a kapcsolatfelvételi űrlap a biztonságos kapcsolathoz

Megbízható kutatási forrásokat keres onkológiai témákban? Az Erőforrás Központban jegyzetekkel ellátott linkeket talál epidemiológiai adatokra, gyógyszerekkel kapcsolatos információkra, bizonyítékokon alapuló orvoslásra, kockázati tényezőkre és tanulmányi nyilvántartásokra.