Öt szabály d; vagy a hűtőszekrény rendbetételéhez
Mindenki automatikusan elteszi a hűtőszekrényét. Van azonban néhány egyszerű módszer, amely biztosítja az összetevők optimális megőrzését és így megakadályozza a baktériumok szaporodását.
A szerkesztőség által
Publikálva 2017.02.22-én 17: 30-kor, frissítve: 2020.09.15-én, 07: 48-kor
Minden termék a jobb emeleten
A hűtőszekrény átlagos hőmérséklete 5 ° C. Ez a hőmérséklet a zónától függően 0 ° C és 10 ° C között változik, a hideg forrástól való távolságtól függően. A leghidegebb zónát nem mindig ugyanazon a helyen helyezik el, annak azonosításához olvassa el a hűtőszekrény kézikönyvét. Minden típusú ételt megfelelő hőmérsékleten kell tárolni, hogy megakadályozzák a mikrobák, például a szalmonella szaporodását.
A termékek tárolása előtt feltétlenül tartsa szem előtt ezeket a területeket:
Hideg zóna (0 ° C és 3 ° C között): nyers hús és hal, tenger gyümölcsei, felvágottak, nyitott tejtermékek, friss gyümölcslevek, felolvasztandó termékek.
Hűvös zóna (4 ° C és 6 ° C között): főtt termékek, bontatlan tejtermékek, sajt, sütemények, főtt gyümölcsök és zöldségek, házi szószok.
Zöldséges fiók (8 ° C és 10 ° C között): friss gyümölcs és zöldség, sajt érés közben.
Ajtó (6 ° C és 8 ° C között): italok, tojás, vaj és fűszerek.
Tiszta étel
A hűtőszekrény tisztítása ?
Ehhez havonta kétszer tisztítsa meg hűtőszekrényét szappanos vízzel, és hígított fehérítővel öblítse le. A napi tisztításhoz a fehér ecetet kell előnyben részesíteni. A leolvasztást három havonta el kell végezni (higiéniai okokból, de gazdasági okokból is: minél többet fagy egy hűtőszekrény, annál több áramot fogyaszt).